Naše články - BLOG

Jablčný ocot sa vyrába z čerstvých jabĺk a obsahuje kyselinu maleinovú, ktorá je prirodzenou súčasťou jabĺk a podieľa sa na viacerých tráviacich procesoch. Kyselina maleinová sa v tele dokáže spojiť s alkalickými prvkami a minerálmi na výrobu vnútornej energie. Jablčný ocot má aj veľmi vysoký obsah draslíka, ktorý slúži na dosiahnutie pokoja a telesnej harmónie.

Ak trpíte večerným nadúvaním, je dôležité zamerať sa na správne stravovacie návyky a potraviny, ktoré podporujú zdravé trávenie. Tu sú podrobné odporúčania, ktoré vám môžu pomôcť.

Na Slovensku si stále viac domácností volí systémy na úpravu vody, ako je reverzná osmóza, z dôvodu obáv z kvality vody z vodovodu. Podľa nedávnej štúdie z roku 2023, až 25% slovenských domácností používa rôzne systémy filtrácie vody, pričom reverzná osmóza je čoraz populárnejšou voľbou.

Chlorella je zelená sladkovodná riasa, ktorá patrí medzi najstaršie formy života na Zemi. Jej pôvod siaha až do prekambrického obdobia, čo znamená, že sa na Zemi nachádza už viac ako 2 miliardy rokov. Chlorella je známa svojou vysokou nutričnou hodnotou a považuje sa za superpotravinu. Má guľovitý tvar a mikroskopickú veľkosť, no jej výživové benefity sú obrovské.

Amarant, známy aj ako "zlaté zrno Inkov", je starodávna plodina, ktorá bola základnou potravinou v civilizáciách Strednej a Južnej Ameriky pred príchodom Európanov. Amarant patrí medzi pseudo obilniny, čo znamená, že sa pestuje a využíva podobne ako obilniny, no botanicky je príbuzný skôr špenátu a quinoa. Jeho semienka sú malé a okrúhle, podobné makovým zrniečkam.

Ak vám v múke alebo müsli zrazu začnú lietať malé hmyzíky a zbadáte ich, ako poletujú po kuchyni, pravdepodobne ste sa stretli s potravinovými molami. Títo škodcovia sa obvykle prejavujú až keď sa stanú dospelými motýľmi a začnú klásť vajíčka. Počas noci môžu lietať v byte a cez deň sa skrývajú na stenách. Je dôležité venovať pozornosť týmto známkam, pretože nie sú vždy ľahko identifikovateľné.

Inštalácia reverznej osmózy je pomerne jednoduchá, dá sa prirovnať k výmene vodovodnej batérie. Reverzná osmóza sa montuje priamo pod kuchynský drez alebo pod sokel. So samotnou reverznou osmózou vám príde v balíku aj všetko potrebné k montáži: hadičky, spojky, tesnenia a nainštalované filtre.

40 rokov pozorovaní a výskumu, ktorý uskutočnil Inštitút Rodale v Pennsylvánii, ukázalo, že rovnaká alebo dokonca vyššia produktivita ekologického poľnohospodárstva je spojená s väčšími hospodárskymi prínosmi, agronomickými a environmentálnymi ako konvenčné intenzívne poľnohospodárstvo.

V máji 2024 sme mali tú česť osobne navštíviť rodinnú taliansku cestovináreň MOZZO, jedného z lídrov na trhu prémiových talianskych cestovín. Cestovali sme do malebného mesta Villafontana di Oppeano pri Verone, aby sme videli na vlastné oči, ako sa vyrábajú tieto výnimočné remeselné cestoviny, ktoré dominujú na slovenskom trhu. Naša návšteva bola zameraná na overenie špičkovej kvality a spoznanie celého výrobného procesu, pretože pre našich zákazníkov vyberáme len to najlepšie. Sme presvedčení, že cestoviny MOZZO nielen spĺňajú tie najvyššie štandardy, ale aj lahodia chuťovým pohárikom – a veríme, že to pocítite aj vy.

V máji 2024 sme osobne navštívili rodinnú lisovňu oleja Salvagno, aby sme sa osobne presvedčili ako prebiehajú procesy a spoznali sme majiteľov. To všetko preto, lebo vyberáme pre vás len to najkvalitnejšie, čo aj my samy konzumujeme.

Mlynčeky na obilie potrebujú pravidelnú starostlivosť a údržbu. Stalo sa vám, že sa mlecie kamene zašpinili a úplne zalepili z dôvodu vlhkého obilia alebo olejnatej suroviny? Pozrite sa praktické tipy na čistenie a údržbu, ktoré sa nám osvedčili.

Ľahká a jemná bábovka, bezlepková a s intenzívnou arómou pomaranča. Klasika talianskej kuchyne, ideálna na raňajky. Len pár jednoduchých ingrediencií urobí bábovku naozaj jedinečnou a chutnou. Odporúčame presne dodržať nasledujúci recept a použiť Bezlepkovú zmes na sladké pečenie Spigabuona.

Bulgur je celozrnná pšeničná potravina, ktorá si získava stále väčšiu popularitu medzi milovníkmi zdravej výživy. Je to výborný zdroj živín a ponúka široké možnosti využitia v kuchyni. Vďaka svojej všestrannosti môže byť bulgur použitý ako základná ingrediencia v mnohých receptoch, od polievok až po dezerty. Okrem toho, jeho jednoduchá príprava a rýchlosť varenia z neho robí ideálny doplnok pre tých, ktorí chcú jesť zdravo, ale nemajú veľa času na varenie. V tomto článku sa dozviete, čo je to bulgur, aké má zdravotné výhody, ako ho správne pripraviť a v akých jedlách ho môžete využiť.

Quinoa sa v posledných rokoch stala veľmi populárnou potravinou, najmä medzi ľuďmi, ktorí sa zaujímajú o zdravý životný štýl. Je považovaná za superpotravinu vďaka svojmu výnimočnému zloženiu a pozitívnym účinkom na zdravie. Táto pseudoobilnina je nielen výživná, ale aj veľmi všestranná a môže byť použitá v rôznych jedlách od raňajkových kaší až po hlavné chody. Quinoa je navyše ľahko stráviteľná a vhodná pre ľudí s rôznymi diétami, vrátane bezlepkovej. V tomto článku sa dozviete, čo je quinoa, aké má výhody pre zdravie a ako ju môžete pripraviť.

Kuskus je potravina, ktorá si získava čoraz väčšiu popularitu nielen pre svoju výživnú hodnotu, ale aj pre rýchlu a jednoduchú prípravu. Jeho univerzálnosť umožňuje použitie v rôznych jedlách, od hlavných jedál až po prílohy a šaláty. Tento článok vám poskytne podrobný pohľad na to, čo je kuskus, odkiaľ pochádza, čo obsahuje, aké má účinky na zdravie a ako ho pripraviť. Okrem toho sa dozviete o jeho rôznych druhoch, ako je celozrnný kuskus alebo perlový kuskus, a ich výživových výhodách. Navyše, pridáme niekoľko zdravých receptov s kuskusom a odporúčané produkty, aby ste mohli ľahko začleniť túto výnimočnú potravinu do svojho jedálnička. S jeho rýchlou prípravou a všestranným využitím je kuskus ideálnou voľbou pre každého, kto hľadá zdravé a chutné riešenia v kuchyni.