Teplovzdušné fritézy

Teplovzdušná fritéza používa ako hlavný nosič tepla vzduch zohriaty na vysoké teploty. Tuková zložka oleja je samozrejme nevyhnutná na dosiahnutie výsledkov vyprážania, ale vďaka tomuto nástroju postačí pár lyžíc oleja. To prináša nespočetné množstvo výhod, počnúc reguláciou teploty, ktorá prebieha digitálne vďaka integrovanému odporu, ktorý komunikuje so senzormi.

Vďaka veľmi silnému odporu sa v hornej časti stroja vytvára teplo, ventilátor ženie horúci vzduch cez košík na potraviny a špeciálne vyhotovenie priehradky umožňuje dokonalú cirkuláciu a následné vypudenie zo zadnej časti.

Táto technológia nám poskytuje veľmi rovnomerné varenie so skutočne presnou stálosťou teploty, čo nám umožňuje dosiahnuť neuveriteľné výsledky varenia.

Porovnanie teplovzdušnej a klasickej fritézy

• Vyprážanie s použitím až o 90 % menšieho množstva oleja.
• Vďaka menšiemu množstvu oleja ušetríte veľa na nákladoch na olej. Veľmi zdravé varenie bez toho, aby ste sa vzdali chuti vyprážaného jedla
• Táto fritéza je oveľa rýchlejšia, už za 2-3 minúty má teplotu na vyprážanie, čo vám šetrí čas.
• Eliminuje emisie nepríjemného zápachu tým, že ho zredukuje len na vôňu jedla, ako keby sa pieklo v rúre.
• Veľmi jednoduché použitie.
• Zabraňuje všetkým rizikám spojeným s používaním horúceho oleja.
• Vyhnite sa skladovaniu použitého oleja a jeho následnému odovzdaniu do špeciálnych zberných stredísk.
• Dá sa použiť aj na iné druhy varenia, čím sa znásobia možnosti využitia.
• Vybavený automatickými programami na hlavné prípravy jedál.
• Môže vykonávať funkcie rúry alebo grilu a robí to oveľa rýchlejšie.