Naše články - BLOG

Desiata aj olovrant sú dôležitou súčasťou denného stravovania detí, pretože im poskytujú potrebnú energiu a bránia tomu, aby prišli k obedu alebo večeri príliš hladné. Zdravá desiata podporuje nielen fyzickú energiu, ale aj schopnosť sústrediť sa a dobre fungovať počas dňa.

V dnešnej dobe nie je samozrejmé, že voda z kohútika je vždy taká čistá, ako by sme chceli. Voda, ktorá prúdi do našich domovov, môže obsahovať rôzne nečistoty, ako sú chlór, ťažké kovy, pesticídy a mikroorganizmy. Tieto kontaminanty môžu negatívne ovplyvniť nielen chuť a vôňu vody, ale aj vaše zdravie.

Už ste ochutnali pizza muffiny bez lepku? 😋 Sú to mäkké slané jednohubky, ideálne na servírovanie ako finger food na bufete alebo si ich môžete vychutnať ako chutnú desiatu.

Do cesta, okrem Bezlepkovej zmesi na celozrnnú pizzu Spigabuona, sme pridali niekoľko jednoduchých ingrediencií typických pre stredomorskú kuchyňu, ako je olej, oregano, cherry paradajky a strúhaný syr, aby sme dosiahli tú jedinečnú chuť pripomínajúcu margherita pizzu 🍕

Bez lepku a organické, tieto pizza muffiny sú ideálne na zaradenie do vašej stravy ako zdravý a prirodzený produkt.

GMO-free znamená, že výrobok neobsahuje geneticky modifikované organizmy (GMO). GMO sú organizmy, ktorých genetický materiál bol upravený pomocou genetického inžinierstva, aby mali určité požadované vlastnosti, ako napríklad odolnosť voči škodcom alebo herbicídom. Výrobky označené ako GMO-free neobsahujú žiadne zložky, ktoré boli geneticky modifikované, a sú preto obľúbené medzi spotrebiteľmi, ktorí preferujú prírodné a ekologické produkty.

Pantenol, známy tiež ako provitamín B5, je zložka často používaná v kozmetike a výrobkoch pre starostlivosť o pleť a vlasy. Je cenený pre svoje hydratačné a upokojujúce vlastnosti, ktoré pomáhajú zlepšiť zdravie pokožky a vlasov. Pantenol je forma kyseliny pantoténovej, ktorá je prirodzene prítomná v tele a hrá dôležitú úlohu v bunkovom metabolizme.

RAW, alebo raw stravovanie, znamená konzumáciu potravín, ktoré nie sú tepelne spracované nad 42°C. Tento stravovací štýl je založený na presvedčení, že tepelná úprava ničí dôležité živiny a enzýmy potrebné pre optimálne zdravie. Ľudia, ktorí sa stravujú podľa RAW princípov, veria, že surové potraviny majú vyššiu energetickú hodnotu a môžu prispieť k lepšiemu zdraviu a vitalite.

Veganstvo je životný štýl a stravovací režim, ktorý sa zameriava na vylúčenie všetkých živočíšnych produktov vrátane mäsa, mliečnych výrobkov, vajec a medu. Vegáni sa často rozhodujú pre tento spôsob života z rôznych dôvodov, vrátane etických, ekologických a zdravotných aspektov. Rastúci počet ľudí sa zaujíma o vegánstvo, pretože sa ukazuje, že má potenciál zlepšiť zdravie, znížiť environmentálnu záťaž a podporiť práva zvierat.

Kamenný mlyn je tradičné zariadenie, ktoré sa používa na mletie obilia a iných plodín. Je vyrobený z dvoch kameňov, ktoré sa otáčajú proti sebe a drvia zrná medzi sebou. Tento proces je známy tým, že produkuje múku s bohatou chuťou a jedinečnou textúrou, ktorá sa líši od múky vyrobenej modernými mlynmi. Kamenné mlyny sa dnes využívajú hlavne v ekologickom poľnohospodárstve a u malých výrobcov, ktorí sa zameriavajú na kvalitu a tradičné metódy spracovania.

Kolagén je jednou z najdôležitejších bielkovín v našom tele a hrá kľúčovú úlohu v udržiavaní pevnosti, pružnosti a zdravia našej pokožky, vlasov, kĺbov a šliach. V posledných rokoch sa popularita doplnkov s kolagénom výrazne zvýšila a stali sa súčasťou mnohých eko a bio produktov.

Cirok, pôvodom z Afriky, si získava stále väčšiu popularitu pre svoju všestrannosť a zdravotné benefity. Táto obilnina je bohatá na vlákninu, bielkoviny a minerály, ako sú železo a horčík, čo ju robí výživovo hodnotnou. Jeho bezlepkové zloženie je ideálne pre ľudí s celiakiou, no obľúbený je aj medzi tými, ktorí vyhľadávajú zdravé alternatívy.

Lahodný recept na bezlepkovú focacciu na báze zemiakov, vyrobenú s našou bezlepkovou zmesou na chlieb Spigabuona. Je ideálna ako príloha k aperitívu. Postupujte podľa našich tipov krok za krokom, aby ste získali vláčnu, mäkkú a chutnú focacciu.

Piadina je jedno z najuniverzálnejších jedál, vhodné pre všetky ročné obdobia. Je ideálna na rýchly obed alebo ľahké a výživné občerstvenie. Tento recept má svoje korene v staroveku a je pripravený s minimálnym množstvom ingrediencií, pričom neobsahuje žiadne kvasnice. Použitie polozrnnej múky jej dodáva ešte rustikálnejšiu chuť. Pre tento recept sme použili múku Aida 2.0, mletú na kamennom mlyne, ktorá je ideálna pre tento druh príprav.

Tiramisu je obľúbený taliansky dezert, ktorý je známy svojou krémovou textúrou a bohatou chuťou. Hlavnými ingredienciami sú mascarpone, šľahačka, káva a piškóty, ktoré sa často namáčajú do espressa. Tento dezert sa zvyčajne podáva chladený a je ideálnym zakončením obedov alebo večerí. Jeho názov v taliančine znamená "zdvihni ma hore," čo odkazuje na povzbudzujúcu energiu, ktorú káva poskytuje. Tiramisu je nielen lahodný, ale aj veľmi fotografický, čo z neho robí obľúbený dezert na rôznych oslavách a akciách. Poďte si ho spolu s nami pripraviť v bezlepkovej verzii.

Piškóty savoiardi, známe aj ako savoiardi, sú jemné a nadýchané sušienky, ktoré sú základom najmä dezertov ako tiramisu. Piškóty sa po upečení môžu použiť ako základ do dezertov, ale výborne chutia aj samostatne posypané práškovým cukrom. S bezlepkovou zmesou na sladké Spigabuona si môžete ručne pripraviť vynikajúce bezlepkové piškóty, ktoré sú ľahké, bez pridaného cukru a bez chemických prísad.

Perfektné občerstvenie, ktoré si môžete vziať kamkoľvek. Tieto proteínové tyčinky sú vyrobené z BIO bezlepkových ovsených vločiek a BIO tekvicových semienok. Sú bez cukru, energetické a bohaté na vitamíny a bielkoviny.

Postupujte podľa našich jednoduchých krokov a pripravte si chutné domáce tyčinky z prírodných surovín.