Kukuřičný mlýn Mrzkovice

Kukuřičný mlýn Mrzkovice nadväzuje na dlhú rodinnú tradíciu, ktorá siaha až do polovice 19. storočia. Z pôvodného mlyna a spracovania dreva sa postupne vyvinul špecializovaný prevádzkový model zameraný na spracovanie kukurice – suroviny, ktorá dnes tvorí základ celého sortimentu.

Súčasná podoba mlyna vznikala postupne. Po obnovení rodinnej firmy v 90. rokoch sa výroba zamerala na precízne mletie kukurice pre potravinárske účely. Dnes patrí medzi stabilných výrobcov bezlepkových múk, krupíc a ďalších produktov s jasným pôvodom.

Základom je práca so surovinou. Mlýn systematicky vyberá vhodné hybridy kukurice, spolupracuje priamo s pestovateľmi a každú šaržu testuje ešte pred samotným spracovaním. Používa výhradne geneticky nemodifikovanú potravinársku kukuricu pestovanú v Česku a v rámci Európskej únie, a to v konvenčnej aj BIO kvalite.

Moderné technológie dopĺňajú dlhoročné skúsenosti. Výroba prešla výraznou modernizáciou – od dôkladného čistenia zrna až po samotné mletie a triedenie. Výsledkom sú múky a krupice rôznych jemností, ktoré si zachovávajú prirodzenú chuť aj funkčnosť pri varení a pečení.

Sortiment dnes zahŕňa nielen kukuričné produkty, ale aj ďalšie prirodzene bezlepkové múky – napríklad ryžovú, pohánkovú či jáhlovú. Všetko vzniká s dôrazom na čistotu spracovania a spoľahlivý výsledok v kuchyni.

Kukuřičný mlýn Mrzkovice stojí na jednoduchom základe – kvalitná surovina, kontrolovaný proces a skúsenosť, ktorá je za tým.

Keď poznáte pôvod, chutí to inak. Toto je produkt, ktorému môžete veriť.