BIO jogurtovo-čokoládové šišky – dokonalé na raňajky aj desiatu
🥐 Hľadáte ľahký a chutný dezert na raňajky alebo občerstvenie? Vyskúšajte BIO jogurtové a čokoládové šišky – jemné, nadýchané a pripravené bez vajec! Tento recept je ideálny pre každého, kto si chce vychutnať sladkú pochúťku s minimom námahy.
S použitím kvalitnej múky Manitoba Antico Molino Rosso budú šišky ešte jemnejšie a vláčnejšie.
⏱ Čas prípravy: 15 – 20 minút
👨👩👧👦 Počet porcií: 4 – 6 osôb
⭐ Náročnosť: ľahká
🔥 Čas pečenia: 15 – 20 minút
📝 INGREDIENCIE
- 200 g gréckeho jogurtu
- 200 g múky Manitoba Antico Molino Rosso
- 70 g trstinového cukru
- 50 g slnečnicového oleja s vysokým obsahom kyseliny olejovej
- 12 g instantného droždia
- 200 g horkej čokolády (alebo inej čokolády podľa vlastného výberu)
- Čokoládová posýpka na ozdobenie
- Vanilka mletá
Manitoba múka BIO Antico Molino Rosso
Trstinový surový cukor BIO 1kg Baule Volante
Slnečnicový olej na vyprážanie BIO 750ml Baule Volante
Čokoláda 85% BIO 250g DOBRIO
Čokoládové pecičky BIO 70g Baule Volante
Vanilka Bourbon mletá z Madagaskaru BIO 20g DOBRIO
Vanilkový struk Bourbon v skle BIO 17-19cm 1ks DOBRIO
👨🍳 POSTUP
- Predhrejte rúru: Rúru predhrejte na 180 °C v statickom režime.
- Príprava cesta: V jednej miske zmiešajte grécky jogurt a slnečnicový olej. V druhej miske preosejte múku Manitoba Antico Molino Rosso a droždie, následne pridajte cukor a kúsok mletej vanilky.
- Spracovanie cesta: Do tekutej zmesi postupne pridávajte múku. Ak sa cesto príliš lepí, pridajte ešte trošku múky. Cesto najskôr premiešajte lyžicou a potom rukami. Malo by byť mierne vlhké a vláčne.
- Tvarovanie šišiek: Cesto vyvaľkajte na hrúbku približne 1 cm. Pomocou pohára alebo vykrajovačky vytvarujte šišky.
- Pečenie: Vložte šišky do predhriatej rúry a pečte 15 – 20 minút, kým nebudú zlatisté a nadýchané.
- Príprava čokoládovej polevy: Medzitým vo vodnom kúpeli rozpustite horkú čokoládu.
- Finálne zdobenie: Vychladnuté šišky namáčajte do čokoládovej polevy a ozdobte čokoládovou posýpkou podľa vlastného vkusu.
💡 Tip na záver
Ak máte radi extra chrumkavý povrch, môžete šišky po upečení jemne potrieť kokosovým olejom alebo javorovým sirupom.
Chutné, zdravé a jednoduché na prípravu – tieto BIO jogurtovo-čokoládové šišky sú skvelou voľbou na každý deň! 🥯🍫
👉 Vyskúšajte a podeľte sa o svoje výsledky!
