Ďakujeme za váš mimoriadny záujem o naše produkty.
V dôsledku veľkého množstva objednávok sa aktuálne predlžuje doba spracovania a odoslania všetkých objednávok o niekoľko dní. Prosíme vás o trpezlivosť a pochopenie. Všetky objednávky postupne vybavujeme a robíme maximum pre to, aby sa vaše produkty dostali k vám čo najskôr.
Ďakujeme za vašu dôveru.
Pranie a čistiace prostriedky
Filtrácia vody a zariadenia na úpravu vody
Mlynčeky a vločkovače
Výrobníky cestovín
Teplovzdušné fritézy
Stolný mixér KoMo
Lisy na oleje
Damaškové nože, stojany a dosky z olivového dreva
Ionizátory a čističky vzduchu
Soľné lampy a svietniky
Soľné vankúše, mydlá, tehly, soľ do sáun
Prírodné sviečky
Aromalampy, difuzéry a inhalátory
Esenciálne oleje
Príslušenstvo na pečenie
Darčekové balenia
Obilniny a ryža
Strukoviny
Múky a pečenie
Cestoviny
Rastlinné nátierky a orechové maslá
Džemy a zaváraniny
Detské výživy a pudingy bez cukru
Semienka a orechy
Sušené nesírené ovocie
Lyofilizované ovocie
Vločky, granola a kaše
Piadina, tortilla, wrap, pizza
Sladká špajza
Slaná špajza
Sterilizované a instantné polievky
Vegánske náhrady
| Názov | Dostupnosť | Cena | |
|---|---|---|---|
| Hmotnosť: 1 kg 00701 | Na sklade | 4,99 € | |
| Hmotnosť: 5 kg 00705 | Na sklade | 22,99 € | |
| Hmotnosť: 25 kg 00725 | Na sklade | 99,00 € |
BIO Manitoba múka od Antico Molino Rosso je prémiová vysokoproteínová pšeničná múka určená pre náročné domáce aj profesionálne pečenie. Vďaka vysokej sile (W) a obsahu kvalitných bielkovín vytvára elastické, pevné a stabilné cesto, ktoré zvládne dlhé kysnutie aj viacfázovú fermentáciu.
Ideálna na kváskový chlieb, pizzu, focacciu, bagety, croissanty či tradičné talianske dezerty ako panettone. Výsledkom je nadýchaná striedka, chrumkavá kôrka a plná, prirodzene obilná chuť. 🌾
Dostupná v baleniach 1 kg, 5 kg a 25 kg – vhodná pre domácnosti, pekárne aj gastro prevádzky. Zabezpečujeme aj pravidelné dodávky pre profesionálov.
BIO Manitoba múka je známa svojou „silou“ – vysokým obsahom lepku (glutenín a gliadín), ktorý zabezpečuje:
Pochádza z ekologicky pestovanej pšenice odrody Manital, pestovanej v Taliansku a Nemecku, a je spracovaná tradičnými postupmi so zameraním na čistotu a kvalitu.
Táto múka je pestovaná v ekologickom poľnohospodárstve bez použitia syntetických pesticídov a chemických hnojív.
Každá šarža je:
Výsledky testov sú verejne dostupné (Protokol o skúške, Finálny posudok od ÚKSÚP), čo zaručuje vysokú dôveru a bezpečnosť pre zákazníka.
BIO Manitoba múka je perfektná na:
Vďaka vysokej sile je vhodná aj na kombinovanie so slabšími múkami na zvýšenie stability cesta.
Možnosť veľkoodberu (5 kg a 25 kg balenie) pre pekárne a gastro segment.
Tip: Pri panettone alebo pizze s dlhou fermentáciou zabezpečí stabilnú štruktúru a krásne nadýchaný výsledok.
Možnosť pravidelného zásobovania pre profesionálnych zákazníkov.
BIO Manitoba múka od Antico Molino Rosso je ideálnou voľbou pre každého, kto chce piecť na úrovni profesionálov.
Objednajte si ešte dnes a objavte rozdiel v kvalite cesta aj chuti hotového pečiva. 🌾✨
Zloženie: pšeničná múka hladká (tip 0) zo pšenice Manital* *=BIO
Alergény: Obsahuje lepok. Môže obsahovať sóju, sezam, horčicu a vlčí bôb.
Pekárske parametre: W 380/400, P/L 0,6
Výživové hodnoty na 100g
Hmotnosť: 1kg, 5kg, 25kg
Krajina pôvodu: EU (Taliansko a Nemecko)
Vyrobené a zabalené v:
Antico Molino Rosso s.r.l.
Via Bovolino 1
IT - Buttapietra (VR)
| 🍕 Môžem použiť túto múku na pizzu? | Áno, je ideálna na pizzu s dlhou fermentáciou. Cesto je elastické, dobre sa tvaruje a vytvára nadýchaný okraj. |
| 🥖 Je vhodná na kváskový chlieb? | Áno, vysoký obsah bielkovín zabezpečuje stabilitu cesta a krásnu otvorenú striedku. |
| 🌱 Je múka naozaj bez pesticídov? | Áno, každá šarža je testovaná na prítomnosť pesticídov a glyfosátu. Výsledky sú dostupné verejne. |
| 👨🍳 Je vhodná aj pre profesionálne pekárne? | Áno, dodáva sa aj v 25 kg balení a je vhodná pre pekárne a gastro prevádzky. |
| 💧 Koľko vody cesto znesie? | Vďaka vysokej sile zvládne vyššiu hydratáciu (60 – 80 %), čo umožňuje vytvoriť nadýchané a vláčne pečivo. |
Dobrý deň. Potrebovala by som kvalitnú hladkú múku na ťahanú štrúdlu. Už dva roky sa mi nedarí povyťahovať štrúdlové cesto. Tieto naše múky sú veľmi nekvalitné. Táto Manitola je hladká múka? Ďakujem za odpoveď. Helena
Dobrý deň.
Prosím.chcem si objedbať múky na pečenie chleba.Nie kváskového.obyčajného z droždim sušenym.Ktoré múky mi odporúčate??Doteraz som objednavalq z inej stránky.tiež talianske muky...Primitivo teraz sa premenovali na Perfetto.Pečiem doma uz cez dva roky chlieb žemle rožky a fokaccu..Kedže mi vadia GMO a iné "dobtotky"s ktorými nas krmia hladam ako si pomôct a vsetko menim už nejaky čas...varim pečiem doma.kupujem od malých sk domacich predajcov ..
A hlavne-chcem už namleté múky od vás,nie zrno.
Prosím odporučte mi tie vaše a aby nebola doba kysnutia 24h ...nemám čas na také pečenie.
Ďakujem krasne.
S pozdravom
Andrea
Odporúčame vám namiesto hladkej múky používať Manitobu, resp. pšeničnú hladkú
https://www.dobrio.sk/muky-s-lepkom/manitoba-muka-bio/#hmotnost1-kg
https://www.dobrio.sk/muky-s-lepkom/psenicna-muka-bio-antico-molino-rosso/#hmotnost1-kg
a namiesto hrubej, resp. polohrubej múku AIDA, ktorá je mletá na kamennom mlyne (obsahuje aj klíčky a otruby, mletá hrubšie)
https://www.dobrio.sk/muky-s-lepkom/aida-2.0-bio-antico-molino-rosso/#hmotnost1-kg
A na kváskovanie je najlepšia múka AIDA 3.3, ktorá je mletá na kamennom mlyne a obsahuje aj Manitobu
https://www.dobrio.sk/muky-s-lepkom/aida-3.3-bio-antico-molino-rosso/#hmotnost1-kg
Úžasná mouka dle recenzí. Ještě jsem z ní nepekla, tak to není moje osobní hodnocení, ale těším se na pečení s ní.
Skvělá mouka, dobře se s ní pracuje a chléb je velice chutný!
Nejlepší mouka co znám. Na kvasový chleba, bagety, pizzu, foccaciu.
Odkedy som z nej robila kváskové rožky, tak už doma z inej múky rožky nechcú. 5kilogramové balenie sa u nás minie ako nič.
Úžasná mouka , když přidám do jakéhokoliv těsta na chlebík tak se s ním úžasně pracuje.
Som veľmi spokojná, múku som použila pri kvaskovanie pečeni
Zalozila som si kvasok z Manitoby a uz na 3 den sa sprava, ako by sa mal spravat az o den neskor :) Musim ho krmit minimalne 3x a neskutocne krasne rastie. Muka sa po zmiesani s vodou iba velmi malo lepi na lyzicku a kvasok je velmi pruzny. Prvykrat sa pokusam o zalozenie kvasku a som velmi milo prekvapena vysledkom :) Velmi odporucam 👍
najlepšia múka na chlieb hneď po kamut khorasan
Miesto hodnotenia napíšem svoju skúsenosť. S jednou pani som sa rozprávala o tom,že si pečiem vlastný chlieb a keď som jej povedala za koľko kupujem múku, iba zalomila rukami, nasledovala otázka, že či zarábam tak veľa aby som si mohla dovoliť kúpiť takú drahú múku. Milú pani som musela trochu vyviesť z omylu: Tak za prvé: ak si prepočíta cenu múky na cenu hotového chlieba tak v obchode kúpi častokrát ešte aj drahší výrobok než ten čo si upečie doma, u nás napríklad 400g najlacnejší chlieb stojí 1,57€ Za druhé: kvalita, chuť a vôňa doma upečeného chlebíka sú už absolútne na inej úrovni ale to vieme iba my, čo si ho pečieme :) Takže ano, môžem si dovoliť takú drahú múku a aj si ju v budúcnosti s veľkou radosťou dovolím :) Ďakujem, že ste :)
fantastická múka, chlieb z nej je voňavý a chutný, lepší som už veľmi dávno nejedla a úplne najlepšie je, že ma z neho nebolí brucho a nenadúva ma
Výborný produkt , používam často , rýchle doručenie . Ďakujem
Super! Všetky múky BIO Antico Molino Rosso môžem len a len odporúčať. Sú jednoznačne dôkazom, že nie je múka ako múka.
Tuto muku uz mam vyskusanu niekolko x. Je skvela. Urcite zas objednám.
Ked hladka muka,taj jedine manitoba- na chlebik, na kolače
Skvela muka, pouzivam ju na pecenie vsetkeho sladkeho kvaskoveho. Velmi odporucam.
Múka je chutná, voňavá, prikrmujem s ňou kvások.
Skúšala som zatiaľ iba jedenkrát. Rožteky boli veľmi dobré.
Moja najobľúbenejšia múka, perfektná na dlhú fermentáciu
Najlepšia múka na kváskový chlebík, kupujem opakovane 👍
Muka je skvela na vseky kysnute recepty: zaviny, vianocky, chleby...atd.
Fantasticka muka, pouzivam na dokrmenie LM a do chleba miesam s celozrnou, chlieb je chrumkavy a striedka makka. Z inych, ako odtial uz nepeciem.
úplne úžasná múka, perfektne sa s ňou pracuje, nedá sa porovnať s obyčajnými múkami a chuť chleba je výborná
Piekla som Panettone, Pandoro, Colombu aj nasu
Vianocku.
Muka je vyborna.
Téměř vše peču z této mouky Manitoba, sladké, slané i chléb. Kombinuji s dalšími moukami z tohoto e-shopu.
Uzasna muka...velmi dobre sa s nou pracuje...
Nejlepší manitoba jakou jsem kdy použila. Silná mouka, vydrží až 5 hodin autolyzu. Používám i na sladké kváskové pečení. Skvěle se s ní pracuje. Doporučuji, opakovaně kupuji.
Overená klasika, chlebíky s múkami od vás sú fantastické
táto múka je proste úžasná, chlebíky z nej sú ako vatička - proste fantázia
Vynikajúca múka na kvaskovy chlebík,ale aj na pizzu a sladké kysnuté koláče.
Výborná múka na sladké pečenie a kŕmenie lievita madre
je výborná na koláče, knedle....nadýchané cesto
Mouka ideální na dlouhá kynutí, dělá mechově nadýchaný tousťák
úžasná múka vhodná na pečenie kváskového chleba, ostane dlhšie mäkký.
S touto múkou som nadmieru spokojná. Má využitie či už pri slanom alebo aj sladkom pečeni
Používala jsem manitobu z Makra a nedá se s toutu porovnat :) Ony všechny mouky od Bionákupy jsou excelentní. Bio manitoba z Antico Mollino Rosso dělá chléb nadýchanější, lednicové kynutí dělá chuť ještě oříškovější. Neskutečný rozdíl.
Najúžasnejšia múka. Lievito madre je krásne nadýchané, cesto nelepivé, krásne elastickē. Chlebík, lievance, všetko má úžasnú chuť. Určite budem kupovať ďalej.
Výborná mouka, nádherně bílá a krásně hladká. Peče se z ní jedna báseň a Lievitu velmi chutná :-)
Copyright © 2015 - 2026 BIO nákupy s.r.o.
Recenzie od zákazníkov