PREDVÁDZACÍ KUS | Mlynček a vločkovač Duett 200 600W KoMo

Ak chcete doma pripravovať čerstvú múku aj vločky bez dvoch samostatných zariadení, KoMo Duett 200 spája obe funkcie v jednom pevnom drevenom tele. Tento konkrétny kus sme používali ako predvádzací model na našich výstavách a prednáškach a teraz ho posúvame ďalej.

Je plne funkčný, skontrolovaný a kompletný. Keďže bol používaný pri prezentáciách, môže niesť bežné známky používania. Na jeho funkciu to nemá vplyv a na tento kus sa vzťahuje 12-ročná záruka.

Duett 200 kombinuje výkonný elektrický mlynček s integrovaným vločkovačom. Mlynček zvládne približne 200 g suroviny za minútu, vločkovač približne 90 g za minútu. Hrúbku mletia aj vločiek si možno nastaviť podľa potreby.

Práve spojenie dvoch funkcií, kvalitné materiály a reálne každodenné využitie boli dôvodom, prečo sme si tento model vybrali aj na naše prezentácie.

Dve funkcie v jednom zariadení

Mlecia časť si poradí s mäkkými aj tvrdšími obilninami a pseudoobilninami, napríklad pšenicou, špaldou, ražou, jačmeňom, ovosom, pohánkou, ryžou, prosom, quinoou, amarantom, teffom, cirokom či kukuricou.

Mlieť možno aj strukoviny, vybrané druhy korenia, sušenú zeleninu, sušené huby či kávu.

Mlynček nie je určený na ľanové a iné olejnaté semená ani na mokré suroviny. Na olejnaté semená možno použiť integrovaný vločkovač.

Čerstvé vločky priamo doma

Integrovaný vločkovač pripraví približne 90 g vločiek za minútu.

Použiť možno ovos, pšenicu, jačmeň, raž, špaldu, pohánku, amarant, quinou, teff a ďalšie vhodné obilniny.

Poradí si aj s olejnatými semenami, ako sú ľan, mak, sezam, slnečnica, tekvica, konope či chia.

Na vločkovači si možno nastaviť aj požadovanú hrúbku vločiek.

Kukurica nie je na vločkovanie vhodná.

Výkonný 600 W motor

Duett 200 používa 600 W motor a pri mletí dosahuje výkon približne 200 g za minútu.

Hrúbka mletia sa reguluje jednoduchým otáčaním násypky. Nastaviť možno veľmi jemnú múku, ale aj hrubšie mletie, krupicu či delené zrno.

Mlecie kamene sú vyrobené zo zmesi keramiky a korundu a počas používania sa samoostria. Teplota múky pri mletí sa podľa údajov výrobcu pohybuje približne medzi 30–38 °C.

Masívne bukové drevo

Telo Duett 200 je vyrobené z masívneho bukového dreva ošetreného ľanovým olejom v bio kvalite.

Je to zariadenie, ktoré vzhľadom aj konštrukciou počíta s tým, že zostane na kuchynskej linke a bude sa pravidelne používať.

Práve pri takomto zariadení dáva kombinácia mlynčeka a vločkovača zmysel – ráno čerstvé vločky, neskôr múka na chlieb alebo pečenie, bez potreby presúvať dve samostatné zariadenia.

Samostatná mlecia komora dáva zmysel pri rôznych surovinách

Ak sa má mlynček používať aj na výrazne aromatické suroviny, napríklad chilli, kávu či korenie, praktické je použiť samostatnú vymeniteľnú mleciu komoru s druhou sadou kameňov.

Pomôže oddeliť chute a arómy od komory používanej na bežné obilniny.

Rovnaké riešenie má význam aj vtedy, ak chcete dôsledne oddeliť bezlepkové suroviny od obilnín obsahujúcich lepok.

Stav tohto konkrétneho kusu

Ide o náš predvádzací KoMo Duett 200, ktorý sme používali pri výstavách a prednáškach.

Nie je nový a nepoužitý. Môže preto niesť bežné vizuálne známky používania.

Je však plne funkčný, skontrolovaný a kompletný a na tento kus sa vzťahuje 3-ročná záruka.

Ak vám neprekáža jeho predvádzací pôvod, získate zariadenie, ktorého funkciu dobre poznáme aj z vlastných prezentácií, za výhodnejších podmienok než pri novom kuse.

Čistenie a údržba

Mlecie kamene možno priebežne čistiť pomocou bielej dlhozrnnej ryže zomletej nahrubo.

Pri pravidelnom používaní pomáha takáto údržba udržiavať povrch a póry mlecích kameňov čisté.

Motor je vybavený tepelnou ochranou proti prehriatiu. Pri dlhšom nepretržitom mletí môže tepelná poistka zariadenie vypnúť a po vychladnutí možno pokračovať v práci.

Ako používať

Pri mletí nasypte suchú surovinu do násypky a jej otáčaním nastavte požadovanú jemnosť.

Pri vločkovaní nasypte vhodné zrno alebo semená do samostatnej násypky vločkovača a nastavte požadovanú hrúbku vločiek.

Obe časti fungujú nezávisle, takže Duett 200 možno používať podľa toho, čo sa práve v kuchyni pripravuje.

Ak chcete mať doma jeden stroj na čerstvú múku aj vločky a neprekáža vám, že tento konkrétny kus už absolvoval naše prezentácie, Duett 200 je presne ten typ zariadenia, pri ktorom jedna funkcia nezostane nevyužitá.