Fazuľa čierna BIO 400g fior di loto

Čierna fazuľa obsahuje veľa minerálov, vitamínov, rastlinných bielkovín a stopových prvkov. Z minerálov obsahuje horčík, železo a meď.

Čím je fazuľa tmavšia, tak obsahuje viac antioxidantov. Čierna fazuľa obsahuje až 10x viac antioxidantov (farebných antokynanínov) ako citrusové ovocie a približne rovnaký počet antioxidantov ako brusnice alebo červené hrozno.

Obsahuje veľa vlákniny, až 15g na 100g. Takisto podporuje rast a rozmnožovanie probiotických baktérií. Fazuľa je výborná pre ľudí, ktorí chcú schudnúť, pretože má nízky glykemický index a kontroluje hladinu cukru v krvi.

Z čiernej fazule si môžete pripraviť krémové polievky, kaše a prívarky. Čierna fazuľa najlepšie chutí s bylinkami: oregano, tymian, fenikel, rasca a šalvia.

Spôsob prípravy: 

1. 30g fazule na osobu
2. 8 hodín namáčania
3. 3 diely vody na 1 diel fazule
4. pripravené za 1 hodinu alebo za 30 minút v tlakovom hrnci

Aby fazuľa nenadúvala

Nevýhodou strukovín je, že sa spájajú s nadúvaním. Aj tento problém však má veľmi jednoduché riešenie. Nadúvanie po zjedení fazule je spôsobené oligosacharidmi, tie ale môžeme vylúhovať do vody. Stačí teda, ak pred varením fazuľu namočíte na 10-12 hodín do vody. Tú následne vylejte preč a nalejte čistú. Až potom fazuľu tepelne upravujte. Problém s plynatosťou či pocitom nafúknutia odstránite aj jednoduchým pridaním rasce či saturejky do pripravovaného jedla.

TIP: Nestíhate? Tak potom máme pre vás aj hotovú verziu čiernej fazule, ktorá je pripravená okamžite. Stačí otvoriť konzervu čiernej fazule.

Odkiaľ pochádzajú suroviny fior di loto?

Príbeh surovín fior di loto sa začína na poliach, kde sú zasiate so starostlivosťou a vášňou, aby ich zem privítala a umožnila vyklíčiť nový život. Sú pestované podľa zásad ekologického poľnohospodárstva, pretože im záleží na ochrane životného prostredia, zachovaní biodiverzity a prírodných zdrojov. Aby vyrástla silná a zdravá, každá rastlina potrebuje svoj čas. Keď príroda dá rastline všetko čo má, zrná sa zbierajú, aby nám umožnili prijať všetky živiny, ktorú nám môžu poskytnúť.

“Za kvalitnými produktami hľadajte osobný prístup, nie certifikáty - tie sú len bonusom.”

Myšlienkou rodinného eshopu dobrio.sk je žiť udržateľne s úctou k prírode a ponúknuť zákazníkom z každého rožka troška. Všetky produkty prešli skrz naše ruky i domácnosť. Výrobcov osobne poznáme a ak sa nám produkt nepozdáva, miesto na našom eshope si nenájde. Ak hľadáte aj produkty predávané s láskou, s BIO nákupmi jednoducho nie je o čom.

Zloženie: fazuľa čierna*      *=BIO
Alergény: Môže obsahovať arašidy, sóju, orechy a sezam.

Výživové hodnoty na 100 g

• Energia: 1486 kJ (351 kcal)
• Tuky: 2 g
  • z toho nasýtené: 0,3 g
• Sacharidy: 58 g
  • z toho cukry: 2 g
• Vláknina: 4,4 g
• Bielkoviny: 23 g
• Soľ: 0,06 g

Hmotnosť: 400g
Krajina pôvodu: mimo EU

Balené v:
Sglut s.r.l.
Via Rondissone 24/E
IT - Villareggia (TO)

Balené pre:
Fior di loto
Via Santa Maria in Duno snc
Interporto Bologna Blocco 10.1
IT - Bentivoglio (BO)