Umeocot 68% La Finestra

Umeocot sa vyrába z japonských sliviek Ume, ktorých obsahuje až 68%. Vzniká fermentáciou sliviek, morskej soli a Shiso listov v drevených sudoch podľa tradičného spôsobu. Fermentáciou vzniká nenahraditeľné kyslé a slané dochucovadlo v prírodnej kuchyni.

Umeboshi obsahujú extra vysoké množstvo kyseliny citrónovej, ktorá uľahčuje vstrebávanie zásaditých minerálov ako železo, vápnik a horčík. Umeboshi sú bohaté na minerály železo, mangán, draslík a vápnik. Tieto minerály sa vstrebávajú za prítomnosti kyseliny citrónovej, takže si dovoľujeme tvrdiť, že umeboshi sú silným bojovníkom proti osteoporóze. Navyše kyselina citrónová odbúrava z krvi a tkanív kyselinu mliečnu, ktorá vzniká pri trávení a fyzickej námahe.

Umeocot dokáže plnohodnotne nahradiť klasický ocot. Vynikajúco sa hodí na dochutenie šošovicového, tekvicového, fazuľového prívarku, kapusty, šalátov a iných jedál, kde sa používa ocot.
Nakoľko je umeocot prirodzene slaný, nemusíte na dochutenie používať soľ.

Spôsob použitia: použite spolu s olejom pre dochutenie šalátov namiesto octu a soli.
Omáčka na zeleninu: zmiešajte lyžičku Tahini a 2 lyžičky Umeoctu.

TIP na čítanie

Umeboshi - japonský recept na dlhovekosť a najsilnejšia zbraň proti prekysleniu

Zloženie: japonské slivky (Prunus mume) (68%), soľ, Shiso listy (Perilla frutescens)
Alergény: Môže obsahovať stopy sóje a zŕn obsahujúcich lepok.

Výživové hodnoty na 100ml

• Energia: 95 kJ (22 kcal)
• Tuky: 0 g
  • z toho nasýtené: 0 g
• Sacharidy: 5,2 g
  • z toho cukry: 0,7 g
• Vláknina: 0 g
• Bielkoviny: 0,4 g
• Soľ: 18,7 g

Krajina pôvodu: Japonsko

Zabalené v:
Strada Sotto Cerca 7
IT – Villareggia (TO)
Distribútor IT: 
LA FINESTRA SUL CIELO
Via Rondissone 26
IT – Villareggia (TO)