AIDA 2.0 BIO Antico Molino Rosso

🌿 BIO polozrnná múka pre zdravé a všestranné pečenie

AIDA 2.0 BIO je výnimočná polozrnná múka typu 1, ktorá ponúka perfektnú rovnováhu medzi spracovateľnosťou hladkej múky a výživovými benefitmi celozrnnej. Je vyrobená výhradne z talianskej mäkkej pšenice, mletá pomaly na kamennom mlyne pri nízkej teplote – čo zaručuje zachovanie všetkých prirodzených živín, chutí a vôní zrna.

🍕 Na pizzu, chlieb aj sladké a slané pečivo

• Vhodná na Neapolskú pizzu, pizzu na plech aj bezkysnuté varianty
• Skvelá na sladké zákusky, koláče, bábovky
• Ideálna na bagely, malé chlebíky, buns
• Vhodná aj na čerstvé domáce cestoviny

AIDA 2.0 je univerzálna múka bez obsahu Manitoby, čo ju odlišuje od múky AIDA 3.3, a zároveň ponúka jemnú štruktúru s výživovými benefitmi celozrnnej múky.

🧬 Čo je to polozrnná múka typu 1?

Polozrnná múka sa vyrába mletím celého zrna vrátane otrúb a klíčka, pričom sa následne preosieva a oddeľujú sa len najväčšie častice. Obsahuje tak väčšinu vlákniny a všetky výživné časti zrna, podobne ako celozrnná múka, no spracováva sa rovnako ľahko ako hladká múka. Je to ideálna voľba pre zdravé pečenie bez kompromisov.

🛡️ Výhody BIO mletia a kvality spracovania

• Mletá na tradičnom kamennom mlyne – pomaly a šetrne (max. 45 °C)
• Obilie pochádza z ekologického poľnohospodárstva – bez pesticídov a herbicídov
• Prísna kontrola kvality: mechanické čistenie, optické triedenie, testovanie každej šarže
• Zachováva všetky organoleptické vlastnosti – chuť, vôňu, štruktúru

Výsledkom je múka plná chuti, výživy a prirodzenej sily, ktorú ocení každý domáci pekár i profesionál.

📦 Správne skladovanie

Po otvorení odporúčame múku presypať do uzatvárateľnej nádoby. Skladujte pri teplote do 24 °C a vlhkosti do 60 %, aby ste uchovali jej čerstvosť a zabránili napadnutiu škodcami.

💡 Vyskúšajte silu pomalého mletia a výživy celého zrna s BIO múkou AIDA 2.0 od Antico Molino Rosso. Objednajte si ju ešte dnes a pečte zdravšie!

Zloženie: pšeničná múka polozrnná typ 1*    *=BIO
Alergény: Obsahuje lepok. Môže obsahovať sezam, sóju, horčicu a vlčí bôb.

Technické údaje: polozrnná typ 1, W 200/220, P/L 0,53 - 0,55

Výživové hodnoty na 100 g

• Energia: 1464 kJ (345 kcal)
• Tuky: 1,2 g
  • z toho nasýtené: 0,33 g
• Sacharidy: 69,9 g
  • z toho cukry: 1,2 g
• Vláknina: 5,08 g
• Bielkoviny: 11,24 g
• Soľ: < 0,01 g

Hmotnosť: 1kg, 5kg, 25kg
Krajina pôvodu: Taliansko

Vyrobené a zabalené v:
Antico Molino Rosso s.r.l.
Via Bovolino 1
IT - Buttapietra (VR)