Ražná múka celozrnná z konverzie (BIO) 900g Prazrnko

Raž siata (Secale cereale, ľudovo žito) značky Prazrnko je vypestovaná výlučne naturálnym spôsobom na myjavských kopaniciach. Naša múka je celozrnná, to znamená, že pred mletím zrna na múku neodstraňujeme na vzácne živiny bohaté otruby.

Ražná múka je tmavšia, chuťovo výraznejšia a má významný obsah vlákniny. Pre región Slovenska je tradičnou chlebovou múkou. Okrem prípravy ražného alebo pšenično-ražného chleba je vhodná aj výrobu pečiva. Je najvhodnejšou múkou na prikrmovanie kvasu. Môže sa použiť na výrobu kaší, fašírok a placiek.

Ražná múka je vyrobená mletím zrna na kamennom mlyne medzi mlynskými kameňmi tak, aby sa neprehrievala a zachovala si čo najviac živín.

Múka má vysoký obsah vlákniny. Tento výrobok by mal byť súčasťou zdravého životného štýlu a pestrej a vyváženej stravy.

Aký je rozdiel medzi BIO a z konverzie?

Konverzia je výraz pre prechodné obdobie v ekologickom poľnohospodárstve (2 roky, skrátená 1 rok), počas ktorého nemôžeme pestovať tú istú plodinu ako na ekologicky certifikovanej pôde. To znamená, že pre pestovanie plodiny boli uplatnené všetky podmienky ekologického poľnohospodárstva, ale ešte sa čaká na udelenie BIO certifikátu.

TIP: Prečítajte si viac o starodávnych zrnách a dôvodoch, prečo by sme nemali jesť modernú pšenicu.

"Baví nás pomáhať vám. Ak ste rovnako ako my nadšení žiť dobrý život, ste na správnom mieste."

Našou víziou je pomáhať vám žiť dobrý život. Či už ide o biopotraviny, eko čistiace prostriedky alebo napríklad mlynček na domáce ovsené vločky, každý produkt z nášho e-shopu sme osobne preverili. Ak sa nám na ňom čokoľvek nepozdáva, nebudeme ho ponúkať.

Zloženie: ražná múka celozrnná z konverzie
Alergény: Obsahuje lepok.

Výživové hodnoty na 100g:

• Energia 1313 kJ (312 kcal)
• Tuky 1,5 g
  • z toho nasýtené mk 0,5 g
  • z toho mononenasýtené mk 0,5 g
  • z toho polynenasýtené mk 0,9 g
• Sacharidy 58 g
  • z toho cukry 0,9 g
  • z toho škrob 58 g
• Vláknina 20 g
• Bielkoviny 7 g
• Soľ 0,01 g

Hmotnosť: 900g
Krajina pôvodu: Slovensko (oblasť Myjavy)

Výrobca:
Biomineral s.r.o.
Riazanská 59
SK - 83103 Bratislava