Tapiokové perly 500g fior di loto

Tapioka je škrob získaný z koreňa manioku. Je zaujímavý pre obsah vlákniny – rezistentného škrobu, podporujúceho zdravú mikroflóru hrubého čreva. Tapioka obsahuje tiež omega-3 mastné kyseliny-stopy, vitamíny skupiny B (kyselinu listovú, pantoténovú), vápnik, fosfor, draslík, sodík, a stopové prvky.

Rezistentný škrob sa správa ako vláknina, o ktorej benefitoch sa toho skutočne veľa popísalo. Rezistentný škrob tým, že nie je stráviteľný pôsobí v tele ako prebiotikum. Dostane sa až do hrubého čreva, pretože je rezistentný voči enzýmu α-amyláza, ktorý škroby štiepi v tenkom čreve. Stáva sa tak potravou pre užitočné bifidické baktérie tvoriace črevnú mikroflóru.

Keďže nemajú žiadnu výraznú chuť, tapiokové perly odporúčame na zahusťovanie polievok a omáčok, na sladké aj slané pečenie. Tapiokové perly sa používajú ako zahusťovadlo do pudingov, na zvláčnenie bezlepkových ciest, ako spojivo namiesto vajec. Neobsahujú lepok a navyše sú vhodné aj pre vegánov.

Odporúčame recept na tapiokový puding od pani Horeckej, ktorý nájdete na jej blogu.

Prečo odporúčame tapiokové perly?

• sú biele guličky zo škrobu hľúz manioku jedlého 
• neobsahujú cukor, tuk ani iné umelé sladidlá 
• sú známe z ázijskej kuchyne a majú všestranné použitie
• patria k obľúbeným zdrojom komplexných sacharidov
• poslúžia ako základ pudingov
• zvyknú sa pridávať ako zahusťovadlo do omáčok a polievok
• neobsahujú lepok
• sú vhodné aj pre vegánov

TIP: V ponuke máme aj zomletý tapiokový škrob v BIO kvalite.

Odkiaľ pochádzajú suroviny fior di loto?

Príbeh surovín fior di loto sa začína na poliach, kde sú zasiate so starostlivosťou a vášňou, aby ich zem privítala a umožnila vyklíčiť nový život. Sú pestované podľa zásad ekologického poľnohospodárstva, pretože im záleží na ochrane životného prostredia, zachovaní biodiverzity a prírodných zdrojov. Aby vyrástla silná a zdravá, každá rastlina potrebuje svoj čas. Keď príroda dá rastline všetko čo má, zrná sa zbierajú, aby nám umožnili prijať všetky živiny, ktorú nám môžu poskytnúť.

"Baví nás pomáhať vám. Ak ste rovnako ako my nadšení žiť dobrý život, ste na správnom mieste."

Našou víziou je pomáhať vám žiť dobrý život. Či už ide o biopotraviny, eko čistiace prostriedky alebo napríklad mlynček na domáce ovsené vločky, každý produkt z nášho e-shopu sme osobne preverili. Ak sa nám na ňom čokoľvek nepozdáva, nebudeme ho ponúkať.

Zloženie: tapiokový škrob
Alergény: Môže obsahovať lepok, sezam, sóju a orechy.

Výživové hodnoty na 100 g

• Energia: 1476 kJ (348 kcal)
• Tuky: 0 g
  • z toho nasýtené: 0 g
• Sacharidy: 87 g
  • z toho cukry: 0 g
• Vláknina: 0 g
• Bielkoviny: 0 g
• Soľ: 0 g

Hmotnosť: 500g

Balené v:
Stella Foods s.r.l.
Via Massimo D´Antona 5
IT - Rivalta di Torino (TO)
Balené pre:
Fior di loto
Via Santa Maria in Duno snc
Interporto Bologna Blocco 10.1
IT - Bentivoglio (BO)