Ľanová múka celozrnná mletá za studena BIO 150g SpigaBuona®

Ľanová múka sa vyrába mletím celých ľanových semienok z Talianska za studena. Mletie za studena zaručí, že sa ľan neprehrieva a tak je zachovaná maximálna čerstvosť, chuť a všetky výživné látky obsiahnuté v ľane.

Ľanové semienka sú bohaté na omega-3 mastné kyseliny, vlákninu, bielkoviny a vitamín E, ktorý má gama formu.  Takisto majú vysoký obsah lignanov, ktoré sa správajú ako fytoestrogény. Obsahujú až 25% vlákniny a 23% bielkovín.

Pri pečení si treba uvedomiť, že ľanová múka je bezlepková, takže nemôžeme od nej očakávať rovnakú elasticitu a súdržnosť výsledného výrobku.

Vedeli ste, že všetky produkty SpigaBuona® sa vyrábajú v závode s názvom Casa Dedicata al Senza Glutine Bio. Je to 100% bezlepkový závod, kde prichádzajú len bezlepkové suroviny. Tieto suroviny tu spracovávajú a balia pracovníci špecializovaní na manipuláciu s týmito výrobkami. Všetky tieto procesy zaručia, že nemôže dôjsť ku kontaminácii lepkom. 

• Spôsob použitia: odporúča sa používať v kombinácii s inými druhmi múk, ktoré obsahujú lepok na výrobu zákuskov, či pečiva v maximálnom pomere 20-30%. Môžete pridať aj do musli, jogurtov, či iných pokrmov ako náhradu živočíšnych bielkovín.

TIP: Odporúčame vyskúšať aj iné druhy múk zo semienok a orechov, ktoré boli mleté za studena.

"Baví nás pomáhať vám. Ak ste rovnako ako my nadšení žiť dobrý život, ste na správnom mieste."

Zloženie: ľanová múka celozrnná mletá za studena*    *=BIO
Alergény: Môže obsahovať orechy.

Výživové hodnoty na 100g

• Energia: 2071 kJ (501 kcal)
• Tuky: 37 g
  • z toho nasýtené: 4,02 g
• Sacharidy: 5,7 g
  • z toho cukry: 1,6 g
• Vláknina: 25,8 g
• Bielkoviny: 23,41 g
• Soľ: 0,25 g

Hmotnosť: 150g
Krajina pôvodu: Taliansko

Výrobca:
Antico Molino Rosso s.r.l.
Via Don A. Fabbri 2
IT - Buttapietra (VR)