Hrubá himalájska ružová soľ je jednoduchá voľba pre každého, kto hľadá kamennú soľ s prirodzenou ružovou farbou a zrnitosťou vhodnou najmä do mlynčeka. Pochádza z Pakistanu a v kuchyni sa používa rovnako prirodzene ako bežná soľ – na dochucovanie, varenie aj prípravu domácich receptov.
Hrubšie kryštáliky umožňujú zomlieť si vždy len potrebné množstvo priamo pri varení alebo pri stole. Soľ možno použiť aj bez mlynčeka tam, kde sa počas prípravy jedla postupne rozpustí.
Himalájska ružová soľ zaujme predovšetkým svojím pôvodom, prirodzeným vzhľadom a jednoduchým použitím. Netreba jej pripisovať zázračné vlastnosti. Dobrá soľ má v kuchyni predovšetkým jednu úlohu – správne dochutiť jedlo.
Odkiaľ pochádza himalájska ružová soľ?
Himalájska soľ pochádza z Pakistanu, kde sa získava ako kamenná soľ. Typická je svojimi kryštálmi s ružovým až svetloružovým sfarbením.
Názov „himalájska soľ“ sa bežne používa práve pre tento typ ružovej kamennej soli.
Na čo sa hodí hrubá himalájska soľ?
Vďaka väčším kryštálikom je hrubá himalájska soľ vhodná najmä do mlynčeka. Čerstvo zomletá sa jednoducho dávkuje pri varení aj pri finálnom dochucovaní.
Použiť sa dá na mäso, zeleninu, vajcia, zemiaky, polievky, omáčky aj ďalšie slané jedlá. Hrubé kryštáliky možno pridať aj priamo počas varenia, ak majú dostatok času na rozpustenie.
Hrubá alebo jemná himalájska soľ?
Rozdiel je predovšetkým v zrnitosti a spôsobe použitia.
Jemná soľ je pripravená na okamžité dávkovanie zo soľničky. Hrubá himalájska soľ je praktická do mlynčeka a umožňuje nastaviť si hrubosť mletia podľa konkrétneho jedla.
Pri výbere teda nejde o to, ktorá je „lepšia“, ale ktorá forma viac vyhovuje spôsobu varenia.
Prečo sme ju vybrali
Pri soli netreba komplikovaný príbeh. Dôležitý je pôvod, zrnitosť a praktické využitie.
Táto hrubá ružová soľ pochádza z Pakistanu a jej väčšie kryštáliky dávajú zmysel všade tam, kde sa používa mlynček alebo sa soľ necháva postupne rozpustiť počas varenia.
Práve taký produkt zapadá do výberu DOBRIO – jednoduchá surovina, pri ktorej zákazník vie, čo kupuje a ako ju použiť.
Ako používať
Nasypte kryštáliky do vhodného mlynčeka na soľ a meľte priamo na hotové jedlo alebo počas varenia.
Pri pridávaní celých kryštálikov do polievok, omáčok či vody na varenie ich nechajte dostatočne rozpustiť. Soľ dávkujte podľa chuti a typu pripravovaného jedla.
Dobré jedlo nepotrebuje veľké sľuby. Niekedy stačí správna surovina a pár otočení mlynčeka
Zloženie: himalájska ružová soľ hrubá potravinárska
Hmotnosť: 1kg
Krajina pôvodu soli: soľná baňa v Pakistane
Distribútor:
BIO nákupy s.r.o.
Karpatské námestie 10A
83106 Bratislava
Recenzie od zákazníkov