Trstinová melasa BIO 540g Natural Jihlava

Melasa je tmavohnedý až čierny sirup. Vzniká ako vedľajší produkt pri výrobe trstinového cukru. Melasa je vlastne čistá šťava, ktorá vzniká po vylisovaní cukrovej trstiny. Následne sa z melasy extrahuje cukor, avšak všetky cenné látky v nej ostávajú. Opakovaným extrahovaním, tak v melase ostávajú vysoko koncentrované minerálne látky, najmä železo.

Neobsahuje farbivá, konzervačné látky a ani iné chemické prísady. Melasa je nesírená a nesladená. Obsahuje množstvo minerálnych látok  a minerálov. Jeden z najbohatších zdrojov organického železa.

Melasa obsahuje:

• vitamíny: B1, B2, B6, C, kyselinu pantoténovú a kyselinu listovú
• minerály: vápnik, fosfor, železo, horčík, draslík, sodík, zinok, meď, chróm
• nenasýtené mastné kyseliny: kyselinu linolovú, kyselinu linolenovú a kyselinu olejovú
• bielkoviny
• 18-20% cukru: len fruktóza a glukóza

Obsah minerálnych látok:

• Vápnik: 842 mg
• Horčík: 181 mg
• Fosfor: 60 mg
• Železo: 15,8 mg

Spôsob použitia:

• dochutenie jogurtov, či rastlinného mlieka
• dosladenie vločiek, cerálií a zákuskov
• rozpustiť v teplej vode a pridať citrónovú šťavu
• dosladenie kávy, kakaa a pudingu
• natieranie pokožky pri kožných problémoch

Melasa je vhodná aj ako diétna potravina, napríklad pre ľudí, ktorí majú obmedzený príjem cukru. Melasa sa totiž používa ako sladidlo, no pritom žiadny cukor neobsahuje. Obsahuje len glukózu a fruktózu, ktoré sú pri dietetickom režime dovolené. Sú významné tým, že pôsobia veľmi dobre na trávenie a vo vašom tráviacom trakte nezostávajú a nekvasia v ňom, ale sa rýchlo vstrebú a dodajú telu potrebnú energiu.

Melasa sa vyznačuje veľmi výraznou a špeciálnou chuťou. Odporúča sa konzumácia 1-3 lyžičiek ako liek, buď samostatne alebo zamiešané v jedle. 

Zloženie: trstinová melasa*  *=BIO

Výživové hodnoty na 100g

• Energia: 1244 kJ (298 kcal)
• Tuky: 0,2 g
  • z toho nasýtené: 0,2 g
• Sacharidy: 69,6 g
  • z toho cukry: 58,8 g
• Bielkoviny: 3,7 g
• Soľ: 0 g

Krajina pôvodu: Paraguay
Hmotnosť: 540g