Dulse z Atlantiku vločky BIO na váhu ConsonniBioalghe

Európania jedia morskú riasu Dulse už 1500 rokov. Prví farmári na Islande a v Írsku zbierali Dulse a zdobili ňou inak nevýrazné jedlá. Počas gréckej ríše sa morské riasy bežne používali ako liek. Teraz vieme, že starodávna riasa je plná vitamínov, minerálov, bielkovín a vlákniny a prináša mnoho benefitov.

Surová Dulse je lahodná a chutí ako oceán. Pripomína listový červený šalát a rastie voľne na pobreží čistých vôd Atlantiku. Zbiera sa ručne počas odlivu od skorého leta do jesene. Následne prebieha šetrné sušenie pri teplote 38°C. Po zbere putuje do domácností na celom svete.

Vločky z organických morských rias Dulse červenej farby sú dostupné v rôznych veľkostiach vločiek, od 1 mm do 3 cm. Zručné a starostlivé mletie rias zaručuje vysoké kvalitatívne a organoleptické parametre. Táto surovina dodáva prípravkom pridanú hodnotu vďaka svojim dôležitým nutričným vlastnostiam, zlepšuje chuť, dodáva vôňu mora a predovšetkým robí finálny produkt ohľaduplným k zdravotným aspektom, aby zodpovedal aktuálnym nárokom konečného spotrebiteľa.

Osobne odporúčame vločky z riasy Dulse do ľubovoľného jedla. Môžete použiť štipku alebo aj oveľa viac. Na dochutenie šalátov, zeleninového taniera, cestovín, polievky alebo ako dochucovadlo, či dokonca aj na pizzu.

Spôsob použitia vločiek z Dulse

Organické vločky Dulse sú všestranný produkt pripravený na použitie. Môžu sa pridávať do potravinových prípravkov. Sú vhodné najmä na výrobu diétnych a funkčných potravín.

• Reštaurácia - Ako ochucovadlo do jedál, ako prísada na transformáciu a obohatenie chutí, okamžite a energicky privádza späť k veľmi zvláštnym čuchovým zážitkom spojeným s morom. Ideálna pre haute cuisine, je to surovina s prekvapivými vlastnosťami, ktoré kuchári a profesionáli v kuchyni len ocenia.
• Pekárne a pekárenské výrobky - Na vytvorenie špeciálneho chleba vhodného pre potreby tých, ktorí hľadajú vyváženú stravu s menším množstvom sacharidov a vysokým obsahom bielkovín. Vytvárať špeciálne chleby a pečivo, ktoré dbajú na potreby tých, ktorí chcú mať zdravú a diétnu stravu bez toho, aby obetovali chuť a potešenie z jedenia sendviča.
• Dochucovanie - Na prípravu dresingov, plniek, tataráku, šalátov, nálevov, kvasenej zeleniny a krémov. Na prípravu Gomasio a soli, na prípravu Bio vegánskych produktov, na transformáciu a obohatenie chutí a vlastností finálneho produktu.
• Diétne a funkčné potraviny - Na prípravu jedál pre ľudí so špeciálnymi výživovými potrebami ako sú vegáni, celiatici, diabetici alebo na udržanie hmotnosti. Vylepšovať existujúce produkty alebo vytvárať nové produkty na uspokojenie požiadaviek čoraz pozornejších a uvedomelejších spotrebiteľov.
• Športové potraviny - Na prípravu špecifických produktov pre šport, ponúknuť aj tým najpozornejším spotrebiteľom výber nových a prírodných produktov pre každú potrebu integrácie. Na vytvorenie energetických tyčiniek, najmä na vytvorenie remineralizačného produktu.
• Potraviny pre zvieratá - Na prípravu krmiva pre domáce zvieratá z vysoko kvalitných surovín, vybraných so špecifickými opatreniami, ako je použitie organických morských rias s uznávanými zdravotnými vlastnosťami. Zaručiť produktom vynikajúci prísun nutričných prvkov.

TIP: Chceli by ste radšej mleté Dulse? Odporúčame zomlieť po malých kúskoch Dulse v kávovom mlynčeku alebo na obilnom mlynčeku značky KoMo.

Prečo dôverujeme morským riasám od ConsonniBioalghe?

Morské riasy od ConsonniBioalghe sú tej najvyššej kvality a sú výsledkom starostlivého výberu. Zbierajú sa v nekontaminovaných oblastiach a sušia sa pri nízkej teplote, aby sa zachovali všetky výživové vlastnosti.

“Za kvalitnými produktami hľadajte osobný prístup, nie certifikáty - tie sú len bonusom.”

Myšlienkou rodinného eshopu dobrio.sk je žiť udržateľne s úctou k prírode a ponúknuť zákazníkom z každého rožka troška. Všetky produkty prešli skrz naše ruky i domácnosť. Výrobcov osobne poznáme a ak sa nám produkt nepozdáva, miesto na našom eshope si nenájde. Ak hľadáte aj produkty predávané s láskou, s BIO nákupmi jednoducho nie je o čom.

Zloženie: vločky z rias Dulse* (Palmaria palmata)     *=BIO
Alergény: Môže obsahovať stopy kôrovcov, rýb, mäkkýšov a fragmenty morského pôvodu.

Výživové hodnoty na 100 g

• Energia: 937 kJ (224 kcal)
• Tuky: 0,5 g
  • z toho nasýtené: 0,1 g
• Sacharidy: 21 g
  • z toho cukry: 0 g
• Vláknina: 31 g
• Bielkoviny: 18 g
• Soľ: 4,4 g

Krajina pôvodu: západné pobrežie EU
Hmotnosť: na váhu

Výrobca: 
Consonni Bioalghe srls
via Modica 14/2
IT – Milano