Pridá bielkoviny tam, kde ich prirodzene očakávate – bez sladkej príchute, bez umelých aróm a bez toho, aby prekryl chuť jedla. Ľanový proteín Chutnô vzniká z hnedého ľanu odrody LIBRA, pestovaného na slovenských poliach medzi Cíferom a Trnavou. Má jemnú orieškovú vôňu, 36 % obsah bielkovín a vďaka neutrálnej chuti sa hodí rovnako dobre do smoothie, kaše aj domáceho pečiva.
Výroba začína lisovaním ľanového oleja za studena. Zo zvyšného ľanového výlisku sa následne mechanicky oddeľuje frakcia bohatšia na bielkoviny, bez chemických zásahov a bez zbytočných prísad. Výsledkom je rastlinný proteín, ktorý si zachováva prirodzený charakter ľanu a jednoducho sa začlení do každodenného jedálnička.
Do ponuky Dobrio sme ho vybrali preto, že poznáme jeho pôvod aj celý spôsob výroby. Od pestovania ľanu až po finálne balenie prebieha všetko na Slovensku. Transparentný pôvod, poctivé spracovanie a prirodzená chuť sú dôvody, prečo patrí do nášho výberu.
Výhody a špecifikácie
- 36 % obsah bielkovín
- vyrobený z hnedého ľanu odrody LIBRA
- ľan pestovaný na Slovensku v okolí Cífera a Trnavy
- bez príchute a bez pridaných sladidiel
- jemná oriešková vôňa a prirodzená chuť
- bez lepku a bez laktózy podľa výrobcu
- vhodný pre vegánsku a vegetariánsku stravu
- získavaný mechanickým oddelením bielkovinovej frakcie
- vhodný do sladkých aj slaných receptov
- balenie: 500 g
Čo robí tento ľanový proteín výnimočným
Rozdiel sa začína ešte pred spracovaním. Ľan odrody LIBRA rastie na slovenských poliach, kde výrobca pozná jeho pôvod aj podmienky pestovania. Po zbere sa semienka dôkladne čistia a ľanový olej sa lisuje výlučne za studena pri kontrolovanej teplote do 40 °C.
Až potom prichádza na rad výroba proteínu. Zo zvyšného ľanového výlisku sa na modernom zariadení mechanicky oddeľuje časť s vyšším obsahom bielkovín. Ide o časovo náročný proces, ktorý zachováva prirodzený charakter suroviny bez potreby umelých prísad alebo dochucovania.
Práve spojenie slovenského pôvodu, šetrného spracovania a transparentnej výroby bolo dôvodom, prečo sme tento produkt zaradili do ponuky Dobrio.
Ako používať
Ľanový proteín jednoducho vmiešajte do smoothie, jogurtu, kaše alebo rastlinného nápoja. Vďaka neutrálnej chuti sa nestratí ani v domácich nátierkach, lievancoch, palacinkách či pečive.
Keďže prirodzene viaže tekutinu, odporúčame začať s menším množstvom a podľa potreby upraviť konzistenciu pridaním vody alebo rastlinného nápoja. Výborne funguje ako doplnok receptov, nie ako ich dominantná chuť.
Keď poznáte pôvod, aj každodenný proteín dáva väčší zmysel.
FAQ - Najčastejšie otázky
| Z čoho sa ľanový proteín vyrába? | Vyrába sa z hnedých ľanových semien odrody LIBRA. Po vylisovaní oleja za studena sa ľanový výlisok zomelie a mechanicky sa z neho oddelí frakcia s vyšším obsahom bielkovín. |
| Koľko bielkovín obsahuje? | Obsahuje 36 % bielkovín, teda približne 36 g bielkovín na 100 g výrobku. |
| Odkiaľ pochádza použitý ľan? | Ľan sa pestuje na Slovensku v oblasti medzi Cíferom a Trnavou a následne sa spracováva výrobcom Chutnô. |
| Ako chutí? | Nemá pridanú príchuť. Má prirodzenú, jemne orieškovú vôňu a ľanovú chuť, ktorá dobre zapadne do sladkých aj slaných receptov. |
| Obsahuje lepok alebo laktózu? | Podľa údajov výrobcu neobsahuje lepok ani laktózu. |
| Je vhodný pre vegánov? | Áno, ide o rastlinný proteín vhodný pre vegánsku aj vegetariánsku stravu. |
| Dá sa rozmiešať iba vo vode? | Dá, no v čistej vode bude jeho prirodzená ľanová chuť výraznejšia. Praktickejšie je vmiešať ho do smoothie, kaše, jogurtu alebo rastlinného nápoja. |
| Prečo po zmiešaní hustne? | Ľan prirodzene obsahuje vlákninu, ktorá viaže vodu. Po zmiešaní s tekutinou preto môže nápoj alebo cesto postupne zhustnúť. |
| Ako ho skladovať? | Skladujte ho na suchom a tmavom mieste v dobre uzavretom obale. Chráňte ho pred teplom, vlhkosťou a priamym slnečným žiarením. |
| Je ľanový proteín náhradou pestrej stravy? | Nie. Výrobok je registrovaný ako výživový doplnok a nie je určený ako náhrada pestrej a vyváženej stravy. Uchovávajte ho mimo dosahu detí a dodržiavajte odporúčané dávkovanie uvedené na obale. |
Zloženie: 100 % ľanový proteín zo semienok odrody Libra (linum usitatissimum)
Výživové hodnoty na 100g
- Energia: 1777 kJ (422,7 kcal)
- Tuky: 15 g
- z toho nasýtené mk: 1,5 g
- z toho mononenasýtené mk: 2,4 g
- z toho polynenasýtené mk: 11,2 g
- Sacharidy: 33,62 g
- Vláknina: 23 g
- Bielkoviny: 32 g
- Soľ: 0,14 g
- Kyselina alfa-linolénová: 7,68 g
- Horčík: 588 mg
- Vápnik: 383 mg
Hmotnosť: 500g
Krajina pôvodu: Slovensko
Výrobca:
Chutnô, s.r.o.
Trnavská 525
SK - Cífer
Recenzie od zákazníkov