Počuli ste už o vlastnom domácom oleji lisovanom za studena? Skoncujte so zoxidovanými a starými olejmi, stavte radšej na čerstvý olej vyrobený z vlastných semienok a orechov. Ak užívate olej zo zdravotných dôvodov, tak čerstvosť je mimoriadne dôležitá a takýto lis na olej je doslova nutnosť.

Prečo je lisovanie vlastného oleja zdravšie a cenovo výhodnejšie?

Pretože pri užívaní oleja zo zdravotných dôvodov je čerstvosť a kvalita mimoriadne dôležitá. Lis na olej Frantoil vyrobí čerstvý olej zo semienok a orechov za okamih. Celý proces lisovania oleja prebieha za studena (max. teplota 27°C) pri zachovaní vône, chute a všetkých výživových vlastností, ktoré dané semienka a orechy ponúkajú.

Čerstvo vylisovaný olej je výživová bomba pre zdravie, často krát vonia a chutí ináč ako bežne dostupné oleje, ktoré boli lisované pred pár mesiacmi, nehovoriac o priemyselnom lisovaní pri 300°C (rafinovaný olej). Navyše pri domácom lisovaní oleja neplatíte za sklenené obaly olejov, takže investícia do domáceho lisu na olej sa vám veľmi rýchlo vráti.

Ktoré semienka a orechy je možné lisovať?

Nevhodné na lisovanie oleja

• Čerstvé ovocie, bobule, olivy, semená neobsahujúce olej, tvrdé škrupiny.

Koľko oleja získame lisovaním?

• Sezam: obsah oleja 35-40% (napr. z 500 g sezamových semienok asi 230 g oleja)
• Arašidy: obsah oleja 40% (napr. z 500 g arašidov asi 210 g oleja)
• Slnečnica: obsah oleja 40% (napr. z 500 g slnečnicových semienok asi 200 g oleja)
• Ľan: obsah oleja 25-30% (napr. z 500 g ľanového semena asi 190 g oleja)
• Vlašské orechy: obsah oleja 25% (napr. z 500 g vlašských orechov asi 180 g oleja)
• Konope: obsah oleja 25% (napr. z 500 g celých konopných semienok asi 170 g oleja)
• Mak: obsah oleja 25% (napr. z 500 g maku asi 180 g oleja)
• Chia: obsah oleja 20-25% (napr. z 500 g chia semienok asi 170 g oleja)
• Mandle: obsah oleja 25% (napr. z 500 g mandlí asi 170 g oleja)
• Ostropestrec mariánsky: obsah oleja 20-25% (napr. z 500 g semien pestreca mariánskeho asi 160 g oleja)
• Tekvica: obsah oleja 20-25% (napr. z 500 g tekvicových semienok asi 160 g oleja)

Ako prebieha proces lisovania oleja za studena (max. 27°C) ?

1. Do násypky treba nasypať semienka (orechy) a stlačiť tlačidlo Štart. Treba však chvíľu počkať, kým sa prístroj zahreje na svoju prevádzkovú teplotu.
2. Teraz sa semienka (orechy) pomaly presúvajú do extrakčného ramena, ktoré sa skladá zo skrutky otáčajúcej sa vo valcovom sedle. Všetky prvky v extrakčnom ramene sú z nehrdzavejúcej ocele AISI 304.
3. Ochvíľu začne olej kvapkať do nádoby na olej, predtým však prejde cez jemný filter (pre odfiltrovanie drobných nečistôt). Aj keď sa z mechanických dôvodov trenia a tlaku vonkajšia časť extrakčného telesa zahrieva, teplota v oblasti extrakcie nepresahuje 27°C a čerstvo lisovaný olej bude na podnebí úst príjemne teplý (teplota oleja max. 27°C).
4. Zvyšok po lisovaní bude padať do nádoby na drť. Zvyšková drť je chrumkavá a mimoriadne chutná. Môžete ju použiť na ozdobenie alebo dochutenie chleba či sladkých dezertov, alebo do raňajkovej kaše či do omáčok. 

Domáci lis na olej lisovaný za studena Frantoil zvládne zlisovať až 500g suroviny za 12-15 minút. Maximálna doba neprerušovaného lisovania je až 1 hodina.

Všetky plastové časti sú vhodné pre styk s potravinami a sú bez obsahu BPA. Všetky plastovné a kovové materiály boli testované a výrobca disponuje potrebnými certifikátmi, ktoré na požiadanie zašleme.

Upoźornenie - nikdy neprerušujte proces lisovania oleja, ak ešte je v zásobníku surovina. Vždy nechajte proces lisovania dobehnúť do konca, tak aby celý obsah zvyškovej drte vyšiel z lisu. Ináč môže zvyšková drť v lise stvrdnúť, čím dôjde k poškodeniu lisu. Tento stav nemôže byť predmetom reklamácie.

Ako prebieha čistenie lisu?

Veľmi jednoduché čistenie Frantoil trvá len niekoľko minút. Čistiť je možné iba tie časti, ktoré prídu do styku s olejom, a to zásobník na zber oleja a extrakčné teleso, tvorené skrutkou a valcom z nehrdzavejúcej ocele AISI 304 (k dispozícii je špeciálna kefka).

Aká je dostupnosť náhradných dielov a kde je autorizovaný servis?

Naša spoločnosť BIO nákupy s.r.o. je výhradným distribútorom a autorizovaným servisom pre územie Slovenskej a Českej republiky. Garantujeme vám 100% dostupnosť náhradných dielov a opraviteľnosť.