Sušené talianske paradajky IL NUTRIMENTO sa prirodzene sušia na slnku bez tepelného spracovania, vďaka čomu získavajú koncentrovanú paradajkovú chuť a pevnú až chrumkavú konzistenciu. Paradajky pochádzajú z talianskeho poľnohospodárstva a jednoduché zloženie dopĺňa iba soľ.
Sušením sa z paradajok prirodzene stráca voda a ich chuť sa stáva výraznejšou. Preto tieto sušené paradajky na slnku netreba používať vo veľkom množstve. Stačí ich pridať do cestovín, omáčky, šalátu alebo nátierky tam, kde má paradajka priniesť intenzívnejší charakter.
Do Dobrio sme ich vybrali najmä pre spôsob spracovania a jasný pôvod. Žiadne sušenie teplom – výrobca uvádza tradičné prirodzené sušenie na slnku. Výsledkom je jednoduchá talianska surovina s výraznou chuťou, ktorú sa oplatí používať po menších množstvách.
Výhody a špecifikácie
- BIO sušené paradajky z talianskeho poľnohospodárstva
- prirodzene sušené na slnku
- bez tepelného spracovania pri sušení
- zloženie iba z BIO sušených paradajok a soli
- koncentrovaná paradajková chuť
- pevná až chrumkavá konzistencia
- nie sú naložené v oleji
- vhodné do cestovín, omáčok, šalátov a nátierok
- 300 g balenie
Čo robí tieto sušené paradajky výnimočnými
Rozdiel je predovšetkým v spôsobe, akým vznikajú. Talianske paradajky sa sušia prirodzene na slnku tak, ako sa to robilo kedysi, bez použitia tepelného spracovania. Práve tento proces výrobca spája so zachovaním výraznej chuti a pevnej až chrumkavej konzistencie.
Nejde pritom o sušené paradajky naložené v oleji. V balení sú samotné BIO sušené paradajky so soľou, takže ich možno ďalej spracovať podľa konkrétneho receptu.
Práve to rozhodlo pri našom výbere: taliansky pôvod, tradičný spôsob sušenia a krátke zloženie. Produkt má jasný charakter a netreba ho komplikovať ďalšími ingredienciami.
Ako používať sušené paradajky
Sušené paradajky možno nakrájať na menšie kúsky a pridať do cestovín, omáčok, šalátov, zeleninových jedál alebo domácich nátierok. Vďaka koncentrovanej chuti zvyčajne stačí menšie množstvo.
Ak má byť ich konzistencia mäkšia, možno ich pred použitím namočiť do vody a následne nechať odkvapkať. Pri dochucovaní jedla treba počítať s tým, že samotné paradajky už obsahujú soľ – podľa výživových údajov 12,5 g soli na 100 g.
Po otvorení uchovávajte v chladničke.
Stačí málo, keď je základ správny.
Recenzie od zákazníkov