Ošatka pedigová oválna s ľanovou prikrývkou KoMo

Ručne vyrábané pedigové ošatky dodajú vášmu chlebu krásny oválny tvar a zabezpečia rovnomerné kysnutie cesta. Ošatky KoMo sú vyrábané v Rakúsku v chránenej dielni zo 100 % prírodného pedigu, ktorý je známy svojimi vynikajúcimi vlastnosťami pre domáce pečenie chleba.

🌿 Prečo si vybrať pedigovú ošatku KoMo?

Ošatka z prírodného pedigu nie je len estetickým doplnkom vašej kuchyne, ale pomáha aj pri dokonalom kysnutí cesta:

• Modeluje tvar bochníka – chlieb získava krásny oválny vzhľad s typickými prúžkami.
• Zabezpečuje správnu teplotu – udržiava rovnomerné podmienky pre kysnutie.
• Absorbuje prebytočnú vlhkosť – výsledkom je chrumkavejšia kôrka a lepšia štruktúra cesta.

🥖 Ľanová prikrývka – praktický doplnok k ošatke

Táto pedigová ošatka už obsahuje ľanovú prikrývku, ktorá:

• Zabraňuje priamemu kontaktu cesta s pedigom.
• Eliminuje potrebu vysypávania ošatky múkou alebo škrobom.
• Má prirodzené nepriľnavé vlastnosti – cesto sa nelepí.

🔥 Ako používať pedigovú ošatku?

Ošatka nie je určená na pečenie. Cesto sa v nej necháva kysnúť a pred samotným pečením sa jemne vyklopí na horúci plech alebo kameň na pečenie chleba.

🏡 Starostlivosť o ošatku

Keďže pedig absorbuje vlhkosť z cesta, je dôležité ošatku pravidelne vysušovať. Odporúčame ju po pečení vložiť do vypnutej rúry, kde v zostatkovom teple dôkladne vyschne a zároveň sa prirodzene dezinfikuje.

🌍 Prečo si vybrať prírodný pedig?

Pedig je ekologický a udržateľný materiál získavaný z ratanovej palmy. Vďaka svojej flexibilite a odolnosti je ideálny na výrobu ošatiek:

• Odolný a trvácny – vydrží dlhé roky používania.
• Ľahký a praktický – jednoduché skladovanie a manipulácia.
• Prírodný a ekologický – bez chemických úprav a plastov.

Pedigová ošatka KoMo je perfektná voľba pre každého milovníka domáceho pečenia, kto hľadá prírodné a kvalitné riešenie na prípravu tradičného remeselného chleba.

👉 Objavte aj ďalšie príslušenstvo na pečenie chleba v našej ponuke!

Zloženie: 100% prírodný materiál pedig, Ø pedigu 8mm

Tvar: oválny

Rozmery ošatky - vhodná pre cesto o hmotnosti 1 - 1,3kg

• vnútorné: vrch 345 x 155 mm, dno 300 x 95 mm
• vnútorná výška: 70mm

Krajina pôvodu: Rakúsko

Výrobca:
KoMo
AT - Pennigdorfl