Zelené korenie cejlónske celé BIO 50g DOBRIO

Čierne korenie je jedno z najkonzumovanejších korení na svete, plod rastliny Piper nigrum pochádza z indického štátu Kerala. Aj keď Srí Lanka pokrýva iba 2,5 % celosvetového dopytu po korení, cejlónske korenie je bohaté na piperín, ktorý mu dodáva jeho výraznú štipľavosť a prémiové miesto na svetovom trhu. Výraznosť piperínu je spôsobená množstvom alkaloidov v korení.

Sušené bobule sú plodom čierneho korenia (Piper nigrum), ktorý sa pestuje v mnohých tropických oblastiach. Korenie má veľmi výraznú, až pálivú chuť. 

Guličky sa zbierajú vtedy, keď začínajú červenať a potom sa sušia niekoľko dní, až získajú hnedú alebo čiernu farbu. Zelené korenie je piper nigrum zbieraný ešte nevyzretý a biele korenie je naopak dozretý piper nigrum zbavený šupky.

Používa sa predovšetkým na dochutenie pokrmov v teplej i studenej kuchyni.

Zelené korenie cejlónske celé je balené v kompostovateľnom obale, odporúčame vám presypať do sklenenej uzatvárateľnej nádoby.

Prečo si vybrať značku DOBRIO?

1. Neporovnateľná kvalita čerstvého korenia v porovnaní s nevýrazným korením pestovaným v priemyselnom meradle.
2. Koreniny pochádzajú z malých rodinných fariem, ktoré pestujú korenie v súlade s prírodou a láskou už niekoľko generácií.
3. Kúpou korenín DOBRIO podporujete miestnu komunitu farmárov pri vytváraní nových pracovných miest a vzdelávania mladej generácie farmárov.
4. Vypestované bez použitia chémie v najvyššej možnej kvalite.
5. Starostlivo a s láskou balené v kompostovateľnom obale.

"Baví nás pomáhať vám. Ak ste rovnako ako my nadšení žiť dobrý život, ste na správnom mieste."

Našou víziou je pomáhať vám žiť dobrý život. Či už ide o biopotraviny, eko čistiace prostriedky alebo napríklad mlynček na domáce ovsené vločky, každý produkt z nášho e-shopu sme osobne preverili. Ak sa nám na ňom čokoľvek nepozdáva, nebudeme ho ponúkať.

Zloženie: zelené korenie cejlónske celé*   *=BIO

Krajina pôvodu: Srí Lanka
Hmotnosť: 50g - v kompostovateľnom obale

Balené v:
Tomáš Marek
Častonín 19
CZ - Pelhrimov