Kakao v podobe, kde nič neprekáža jeho pôvodu. Nepražené kakaové nibsy sú olúpané a podrvené kakaové bôby s výraznou, jemne kyslastou chuťou, ktorá je pre peruánske kakao typická.
Tieto BIO kakaové nibsy pochádzajú z Peru, z oblastí Huánuco, San Martin, Ucayali a Tingo Maria. Sú z rovnakého kooperatívu a od rovnakého dodávateľa, kde sa dôraz kladie na čistotu suroviny, nízku vlhkosť a poctivé spracovanie. Bôby prechádzajú fermentáciou a sušením na slnku, bez ďalších úprav.
Chuť je priamočiara, horká a bez sladkosti. Pri prvom ochutnaní môže pôsobiť ostrejšie, no práve v tom je ich charakter. Hodia sa do kaší, jogurtov, smoothie, granoly aj domácej čokolády. Dobre fungujú aj ako kontrast v dezertoch alebo v menšom množstve v slaných receptoch.
🌿 Výhody a špecifikácie
- BIO nepražené kakaové nibsy
- pôvod: Peru
- oblasti: Huánuco, San Martin, Ucayali, Tingo Maria
- 100 % čisté, bez ďalších úprav
- fermentované a sušené na slnku
- prirodzene horká, jemne kyslastá chuť
- vhodné na priame použitie aj do receptov
Pre tých, ktorí chcú kakao v jeho čistej a nesladenej podobe.
🧪 Čo robí produkt výnimočný
Rozdiel je v tom, že chuť ostáva otvorená a neuhladená. Keďže ide o nepražené kakaové nibsy, necítiť v nich pražené tóny, ale samotný charakter bôbu.
Peruánske kakao je známe čistým profilom a jemnou kyslosťou. Práve preto tieto nibsy fungujú nielen ako posyp, ale aj ako plnohodnotná surovina.
👨🍳 Ako používať
Pridajte ich do kaše, jogurtu, smoothie alebo nimi posypte dezerty a ovocie. Hodia sa aj do domácej čokolády, granoly alebo do menšieho množstva v slaných omáčkach.
Ak chcete chuť zjemniť, môžete ich krátko opražiť. Ak chcete zachovať ich prirodzený profil, používajte ich bez ďalšej úpravy.
Keď chcete kakao bez prikrášlenia, toto je presne ono.
❓ FAQ - Najčastejšie otázky
| Aká je ich chuť? | Sú horké, jemne kyslasté a menej zaoblené než pražené kakao. |
| Dajú sa jesť aj samotné? | Áno, ale chuť je intenzívna. Najčastejšie sa používajú ako doplnok do jedál. |
| Sú pražené? | Nie, ide o nepražené kakaové nibsy. |
| Na čo sa hodia najviac? | Do kaší, jogurtov, smoothie, dezertov aj domácej čokolády. |
Zloženie: drvené kakaové bôby nepražené* *=BIO
Výživové hodnoty na 100 g
- Energia: 656 kcal
- Tuky: 55,6 g
- z toho nasýtené mastné kyseliny: 36,2 g
- Sacharidy: 25,6 g
- Vláknina: 15 g
- Bielkoviny: 13,7 g
- Soľ: 0,2 g
Krajina pôvodu: Peru
Hmotnosť: 250g
Vyrobené pre:
BIO nákupy s.r.o.
Karpatské námestie 10A
SK - 83106 Bratislava
Recenzie od zákazníkov