Sú vône, ktoré okamžite navodia pocit domova. Čerstvo upečený jablkový koláč, škoricové slimáky alebo horúce kakao počas chladného večera. Práve túto sladko korenistú chuť a vôňu zachytáva škoricový extrakt Caldera Spices, pripravený z kôry škorice Cinnamomum burmannii. Bez konzervantov, farbív a zbytočných prísad.
Extrakt má olejovú formu, vďaka ktorej sa prirodzene spája s maslom, čokoládou, krémami aj ďalšími receptami obsahujúcimi tuk. Stačí malé množstvo a dezerty, kaše či horúce nápoje získajú plnú, hrejivú chuť škorice bez zdĺhavého dávkovania mletého korenia.
Do ponuky sme ho vybrali preto, že kvalitné korenie si zaslúži rovnako kvalitné spracovanie. Tento extrakt stavia na čistej chuti škorice a jednoduchej receptúre, ktorá necháva vyniknúť samotnú surovinu.
Výhody a špecifikácie
- vyrobený z kôry škorice Cinnamomum burmannii
- olejový extrakt vhodný do receptov s obsahom tuku
- intenzívna sladko korenistá chuť
- bez konzervačných látok
- bez umelých farbív
- bez alergénov
- vysoko koncentrovaný – stačí malé množstvo
- praktické balenie s kvapkadlom
Pre koho je vhodný?
- pre domácich aj profesionálnych cukrárov
- do koláčov, perníkov a škoricových slimákov
- do kaší, jogurtov a dezertov
- do horúceho kakaa, chai latte či vareného vína
- do tekvicovej polievky, marinád alebo domácich koreniacich zmesí
Čo robí tento extrakt výnimočný?
Rozdiel medzi mletou škoricou a kvalitným extraktom spoznáte už pri prvom použití. Extrakt prináša čistú, plnú chuť škorice bez zrniek korenia a jednoducho sa dávkuje podľa potreby.
Vzniká z odrody Cinnamomum burmannii, ktorá je známa svojím sladko korenistým charakterom. Olejová forma pomáha prirodzene rozvinúť chuť najmä v maslových cestách, čokoláde, krémoch a ďalších receptoch s obsahom tuku.
Ako používať
Pred použitím pretrepte. Začnite niekoľkými kvapkami alebo približne polovicou čajovej lyžičky na 200 g cesta, krému či jogurtu a množstvo postupne prispôsobte chuti.
Výborne sa hodí do jablkových koláčov, perníkov, škoricových slimákov, ovsených kaší, jogurtov, horúceho kakaa, chai latte, vareného vína aj tekvicovej polievky.
Dobrá škorica nepotrebuje veľa. Stačí pár kvapiek a recept získa chuť, ku ktorej sa budete radi vracať.
FAQ - Najčastejšie otázky
| Z čoho je škoricový extrakt vyrobený? | Extrakt obsahuje rastlinný olej a extrakt z kôry škorice Cinnamomum burmannii. |
| Je extrakt vhodný na pečenie? | Áno. Výborne sa hodí do koláčov, perníkov, škoricových slimákov, sušienok aj ďalších dezertov. |
| Prečo je extrakt olejový? | Olejová forma sa prirodzene spája s receptami obsahujúcimi tuk, ako sú maslové cestá, čokoláda alebo krémy, a pomáha rovnomerne rozvinúť chuť. |
| Koľko extraktu stačí použiť? | Extrakt je koncentrovaný. Začnite niekoľkými kvapkami alebo približne polovicou čajovej lyžičky na 200 g receptu a podľa potreby množstvo upravte. |
| Obsahuje konzervanty alebo umelé farbivá? | Nie. Zloženie je bez konzervačných látok, umelých farbív aj alergénov. |
| Môžem ho použiť aj do slaných jedál? | Áno. Výborne doplní tekvicovú alebo batátovú polievku, marinády aj domáce koreniace zmesi. |
| Prečo ste ho zaradili do ponuky? | Pre jeho čisté zloženie, výraznú chuť pravej škorice a jednoduché dávkovanie. Je to ingrediencia, ktorá dokáže obohatiť sladké aj slané recepty bez zbytočných prísad. |
Zloženie: rastlinný olej, škoricový extrakt (Cinnamomum burmannii)
Objem: 30ml v skle s dávkovačom
Výrobca:
Vanilla Sumatera Czech, s.r.o.
Příčná 1892/4
CZ - 11000 Praha 1
Recenzie od zákazníkov