Kukuričná múka je prirodzene bezlepková a vhodná ako doplnok výživy pre celiatikov. Kukuričná múka sa vyrába z kukurice vypestovanej v Taliansku, ktorá nebola geneticky modifikovaná.
Odporúčame ju pre jej vysokú pojivosť a je vhodná na obaľovanie, výrobu palaciniek či zahusťovanie.
Kukuričná múka sa vyrába mletím kukurice na kamennom mlyne Antico Molino Rosso v závode Casa Dedicata al Senza Glutine Bio, ktorý je výhradne určený na mletie bezlepkových surovín a teda múka neobsahuje žiadny stopy lepku. Celý proces výroby múky je špeciálne vyvinutý pre celiatikov. Aby sa zabezpečila maximálna kvalita, tak každá fáza výberu a čistenia suroviny podlieha prísnej kontrole. Navyše každá šarža múky sa testuje z pohľadu chemických a makrobiologických ukazovateľov. Proces mletia na kamennom mlyne prebieha pomaly a veľmi šetrne, aby sa zachovali organoleptické vlastnosti čerstvej múky a všetky živiny, ktoré sa nachádzajú v klíčku.
Vedeli ste, že všetky produkty SpigaBuona® sa vyrábajú v závode s názvom Casa Dedicata al Senza Glutine Bio patriaci pod Antico Molino Rosso? Je to 100% bezlepkový závod, kde prichádzajú len bezlepkové suroviny. Tieto suroviny tu spracovávajú a balia pracovníci špecializovaní na manipuláciu s týmito výrobkami. Všetky tieto procesy zaručia, že nemôže dôjsť ku kontaminácii lepkom.
- Zloženie: kukuričná múka Bramata* *=BIO
- Hmotnosť: 1kg, 2,5kg (na objednávku)
- Krajina pôvodu: Taliansko
- Skladovanie: Skladovať v suchom a chladnom mieste (max. 24°C).
- Spôsob prípravy: Na 1 diel múky použite 3 diely vody. Priveďte k varu potrebné množstvo vody, jemne osoľte a pomaly pridávajte múku za stáleho miešania. Poriadne miešajte, aby nevznikli hrudky. Varte cca. 40 minút. Odporúčame podávať naslano, napr. s parmezánom a olivovým olejom alebo nasladko, napr. s medom, maslom, škoricou a orieškami.
“Dobrý eshop je ako skutočná láska. Stačí jediný pohľad a viete, že je ten pravý.”
Sme mladá rodinná firma, milujeme Taliansko a poctivé potraviny. Prečo? Taliani si užívajú dobré jedlo, dlhé debaty pri pohári pohári vína a skvelých priateľoch. BIO nákupmi chceme priniesť príjemnú atmosféru aj na rodné Slovensko. Zabudnite na stres a vychutnajte si kvalitu pretavenú do potravín. Bez lepku, cukru, konzervantov a palmového oleja. Pretože s nami sa naučíte rozlíšiť úžasné jedlo od dobrého.
Recenzie od zákazníkov