Balzamikový ocot z Modeny IGP BIO 250ml Baule Volante

Balzamikový ocot patrí medzi jedny z najkvalitnejších surovín, ktoré sa používajú nielen v gastro zariadeniach, ale aj v domácnostiach. Vyrába sa fermentáciou hroznového muštu v drevených sudoch  a prvá výroba balzamikového octu sa zrodila v Modene v Taliansku.

Čo znamená znak 3 listov (foglie)

Balzamikový ocot od Baule Volante má stupeň 3 listov (foglie), čo znamená, že jeho chuť je sýta a harmonická a pretrvávajúca v dochuti s pikantnými akcentmi.

Kvalitný balzamikový ocot neobsahuje žiadne farbivá a má certifikáciu I.G.P., čo znamená, že minimálne jeden z procesov výroby sa vykonáva priamo v Modene. Kyslosť octu je 6%.

Konzistencia octu je hustejšia a má výraznú skladkokyslú chuť, takže vám odporúčame používať minimálne množstvo. Balzamikový ocot je bohatý na antioxidanty a má málo kalórií. Navyše šalát poliaty balzamikovým octom chutí aj deťom. Odporúčame balzamikový ocot používať na ochutenie čerstvých šalátov, čakanky, paradajok doplnených čerstvými syrmi. Môžete ho použiť aj do omáčok alebo ku rybám. Obľúbený je aj v kombinácii s čerstvým ovocím, či zmrzlinou.

Upozorňujeme, aby ste balzamikový ocot nepoužívali v kombinácii s hliníkovým riadom. Prípadné usadeniny neovplyvňujú kvalitu, ale len dokazujú pravosť produktu.

Prípadné usadeniny nie sú na závadu a sú dôkazom pravosti a prírodného pôvodu produktu.

TIP: Odporúčame ochutnať Jablčný ocot, ktorý je nepasterizovaný a nefiltrovaný.

“Dobrý eshop je ako skutočná láska. Stačí jediný pohľad a viete, že je ten pravý.”

Sme mladá rodinná firma, milujeme Taliansko a poctivé potraviny. Prečo? Taliani si užívajú dobré jedlo, dlhé debaty pri pohári pohári vína a skvelých priateľoch. BIO nákupmi chceme priniesť príjemnú atmosféru aj na rodné Slovensko. Zabudnite na stres a vychutnajte si kvalitu pretavenú do potravín. Bez lepku, cukru, konzervantov a palmového oleja. Pretože s nami sa naučíte rozlíšiť úžasné jedlo od dobrého. l

Zloženie: vínny ocot*, koncentrovaný hroznový mušt*, varený hroznový mušt*   *=BIO

Kyslosť: 6%

Výživové hodnoty na 100 ml

• Energia: 550 kJ (129 kcal)
• Tuky: 0 g
  • z toho nasýtené: 0 g
• Sacharidy: 27 g
  • z toho cukry: 26 g
• Vláknina: 0,5 g
• Bielkoviny: 1 g
• Soľ: 0,05 g

Objem: 250ml
Krajina pôvodu: Taliansko

Vyrobené v:
via Pertini 440
IT - Cavezzo (BO)

Vyrobené a balené pre:
Baule Volante
via Santa Maria in Duno snc
Interporto Bologna Blocco 10.1
IT - Bentivoglio (BO)